Hrozny se šíří po celém světě jako žádná jiná kultura. Existuje více než 10 tisíc odrůd této nádherné rostliny s voňavými chutnými plody, z nichž většina se používá k výrobě vín a koňaků. Kromě toho se hrozny používají při vaření, medicíně, kosmetice. Člověk sám se často stal příčinou smrti vinic, ale kultura vždy měla jiné nepřátele - nemoci a škůdce.
Proč musíte zpracovávat hrozny
Bakterie, houby a škůdci mohou degradovat chuť bobulí, snížit a někdy zničit celou dlouho očekávanou plodinu a dokonce i celou rostlinu. Prevence nemoci je vždy snazší, než s ní bojovat později. Pro boj s chorobami hroznů a škodlivého hmyzu je nezbytné provést preventivní ošetření vinné révy. No a samozřejmě, když se objeví konkrétní problém, naléhavě přijměte opatření k jeho odstranění.
Nejškodlivějšími chorobami hroznů jsou plísně nebo plísně plísní a oidium nebo skutečná plíseň. Tento „zaprášený pár“ plísňových chorob postihuje listy, výhonky, květenství a bobule, jsou zvláště nebezpečné pro nejsladší evropské odrůdy hroznů.
Fotogalerie: jak vypadají rostliny napadené plísní a oidiem
- Hrozno napadené plísní má na listech světle žluté skvrny
- bobule napadené plísní jsou pokryty bílou práškovou vrstvou
- oidium ovlivňuje listy, jsou pokryty šedou vrstvou, zvlněné a suché
- prasklina bobule ovlivněná oidiem
Plísňová onemocnění jsou také anthracnosa, různé typy hniloby, špinění, fusárium a další. Pomocí větru se spory šíří na velké vzdálenosti, padají na povrch rostlin, klíčí a vyvolávají nové spory. Zastavení infekce je docela obtížné.
Mnoho bakteriálních chorob je léčeno špatně a může vést ke smrti keře. Nejběžnější z nich jsou bakteriální špinění, nekróza a rakovina.
Některé nemoci jsou způsobeny hmyzem, který žije na listech a kmenech. Nejnebezpečnější z nich jsou mšice, fyloxera, můra listová a roztoči pavoučí. Roztoč pavouk se projevuje jako červeno-červené koule na žilách na spodní straně listu, což výrazně znatelně zpomaluje růst mladých výhonků.
Proto je preventivní ošetření rostlin na prvním místě.
Mnoho odrůd hroznu úplně zemřelo na fyloxeru (škůdce zavedený ze Severní Ameriky) v polovině 19. století. Například odrůdy, ze kterých se vyráběla slavná „Madera“, zmizely. Nyní se toto víno vyrábí z jiných odrůd.
Newpix.cz - pozitivní online časopis
Kdy a jak stříkat hrozny
Zpracování hroznů pro preventivní účely se provádí pravidelně od okamžiku otevření hroznů na jaře a končí přípravou na přístřeší na zimu. Postřik se neprovádí za deštivého počasí, stejně jako za jasného slunečného dne, je nutné dodržovat doporučenou koncentraci roztoků, ošetření musí být provedeno včas. Při používání chemikálií je třeba dodržovat bezpečnostní opatření a obal produktu musí být zlikvidován v souladu s pokyny.
Zpracování hroznů na jaře
První zpracování hroznů se provádí na jaře, když teplota stoupne nad 4-6asiC, ihned po otevření vinné révy, teprve předtím, než pupeny začnou kvést. Dříve byly suché a nemocné větve odstraněny z rostlin, loňské listy byly odstraněny kolem. Současně s vinnou révou se také kultivuje půda kolem oddenku, k tomu se používá slabý jednoprocentní roztok síranu železnatého (nejvíce přípustný je trojprocentní roztok). Kromě ochrany proti chorobám a škůdcům, síran železa zpomaluje otevírání pupenů, což pomůže chránit rostliny před jarním mrazem, bojuje proti lišejníkům a mechům a je to dobrý listový vrchní obvaz.
Video: první zpracování hroznů na jaře po otevření
Mnoho zpracovává hrozny vitriolem pouze na podzim a na jaře zpracovávají rostliny pomocí 3% roztoku síranu měďnatého. Především je nutné stříkat keře, které byly v loňském roce nemocné.
Následující ošetření se provádí fungicidy (z „houby“ lat lat. + Lat. Caedo „kill“ - chemické nebo biologické látky používané k boji proti houbovým chorobám) okamžitě po otevření očí, kdy na mladých výhoncích jsou pouze 3–4 listy. Můžete přidat ošetření karbofos z probuzeného hmyzu ().
Francouzský vědec Pierre-Marie Alexis Millardde vynalezl tekutinu Bordeaux speciálně pro potírání plísňových chorob hroznů. V současné době se používá jako univerzální fungicid pro jiné plodiny.
Agronomu.com
V případě potřeby se zpracování opakuje po 10 dnech.
Poslední jarní ošetření se provádí 1-2 týdny před květem. V žádném případě nemůže být postřik prováděn během období květu, cizí pachy odradí hmyz a réva zůstane bez opylovačů.
Zpracování hroznů v létě
Vzhledem k tomu, že hrozny mohou být v průběhu sezóny ovlivněny chorobami, je vhodné v létě během zrání provádět ošetření proti plísním. Během tohoto období může být réva léčena drogami obsahujícími síru. Síra je účinná pouze při teplotách nad 18 stupňů Celsia a právě přípravky s obsahem síry pomáhají v boji s perzistentní plísní.
Čím blíže je čas na sklizeň bobule, tím méně chcete používat jedy v boji o úrodu. Během této doby, v intervalu 1–2 týdnů, neustále stříkám výsadby roztokem manganistanu draselného (5 g na 10 litrů vody). Používám roztok sody (2 polévkové lžíce se špičkou v 10 litrech vody) s přídavkem 50 g tekutého mýdla a 5-10 kapek jódu. Tato kompozice znatelně zlepšuje chuť bobulí, pomáhá v boji proti plevelům.
Spolehlivě zařazen do mého seznamu ekologických prostředků pro boj s chorobami různých kultur, droga Fitosporin-M universal. Používám ho třikrát ročně pro postřik hroznů proti chorobám a zvýšení výnosu. Velmi snadno použitelná pasta. Poté, co jsem jednou udělal koncentrát, používám ho celou sezónu bez ztráty času.
Bylo také zjištěno, že plíseň se vyvinula rychleji, pokud hrozny nebyly napojeny v horkých slunečných dnech, ačkoli vlhkost je jednou z podmínek pro vývoj plísňových chorob. Oslabení rostlin z důvodu nedostatečné vlhkosti v půdě zřejmě přispělo k rozvoji choroby.
Video: zpracování hroznů z nemocí během plodení z oidia, plísní, anthracnózy
Zpracování hroznů na podzim
Na podzim, po sklizni šťavnatých shluků slunečnic, po pádu listů a prořezávání vinné révy, je třeba přistoupit k poslednímu ošetření rostlin proti chorobám a škůdcům. Toto ošetření připraví rostliny na zimu a umožní vašim hroznovým keřům zůstat příští rok silnými a zdravými. Toto ošetření se provádí za použití síranu železa a mědi (3 až 5%).
Video: konečné ošetření před úkrytem na zimu
Abych se zbavil plísní a plísní na podzim, odbarvuji kmeny a větve révy. Naředím 1 kg vápna v malém množství vody a doplníme roztok na 10 litrů.
Jak zvládnout révu od nemocí
V boji proti chorobám a škůdcům hroznů spolu s dlouho používaným síranem železa a mědi a Bordeauxskou tekutinou se objevilo mnoho nových fungicidů. Pro jejich správné použití byste měli vědět, že fungicidy jsou:
- kontaktní akce;
- systémové akce;
- kombinované
Kontaktní fungicidy nejsou návykové, ale jejich účinnost závisí na důkladnosti aplikace, působí na povrch rostliny a je závislá na povětrnostních podmínkách a době aplikace, první déšť je vymyje a rosou sníží účinek. Lze je porovnat s drogami pro vnější použití.
Léčba takovými fungicidy se může pravidelně opakovat. Měly by být použity k prevenci nebo na samém začátku nemoci. Mezi kontaktní fungicidy patří Omal, Rowright a Bordeaux.
Systémové fungicidy působí, jako by zevnitř na celou rostlinu, výsledek jejich použití je okamžitě znatelný a déšť je nevymyje. Jejich nevýhodou je, že jsou návykové, musí se pravidelně měnit, obvykle se používají po rozkvětu.
Kombinované chemikálie kombinují vlastnosti systémových a kontaktních přípravků, mezi ně patří Shavit, Ridomil Gold, Cabrio Top. Jsou účinné v boji proti plísním, oidiu, všem druhům hniloby, černému špinění.
Tabulka: Systémové fungicidy
Systémový fungicid | Nemoc |
Carbio Top | plíseň |
Ridomil Gold | plíseň |
Brány | plísně, oidium |
Dopad | oidium |
Dobře | oidium |
Falcon | plísně, oidium |
Fundazole | plísně, oidium |
Vectra | plísně, oidium |
Ronilan | šedá hniloba |
Topsin | šedá hniloba |
Sumylex | šedá hniloba |
Captan | bílá hniloba, černá hniloba |
Tsinebom | bílá hniloba, černá hniloba |
Flaton | bílá hniloba, černá hniloba |
Topaz | bílá hniloba, černá hniloba |
Baytan | bílá hniloba, černá hniloba |
Zpracování hroznů
Hlavními škůdci, kteří se objevují na hroznech, jsou mšice (fyloxéra) a roztoči.
Pro boj s mšicemi byly vyvinuty následující chemikálie:
- fastak, kontaktně-žaludeční účinek na parazity;
- Fozalon, charakterizovaný dlouhou akcí;
- Actellik, platný až 2 hodiny, zabraňuje opětovnému výskytu mšic;
- kinmix, destruktivní pro dospělé i larvy
K boji proti roztočům se používají fosalon, benzofosfát a permethrin.
Škůdci, včetně roztočů, umírají po postřiku roztokem koloidní síry (75%).
Snažím se nepoužívat chemikálie a používat alternativní metody. Proti mšicím používám infuzi bramborových nebo rajčatových vrcholků. Je odebráno 1,5 kg nasekaných vrcholů na 10 litrů vody a naplněno infuzí po dobu 3-4 hodin. Pomáhá také postřik dřevěným popelem (1 sklenice popela v 5 litrech vody, naplněný po dobu 12 hodin). Účinek má také mýdlový roztok (100 g dehtu v kbelíku s vodou). A z klíště připravím infuzi slupky cibule následovně: sklenice (objem závisí na požadovaném množství infuze) je napůl naplněna cibulovou slupkou a nalita horká (60-70asiC) s vodou, trvám na tom 1-2 dny. Po namáhání dvakrát zředím vodou a okamžitě ji použiji.
Recenze vinařů
S Fundazole vůbec nepracuji a já s Ridomil Gold ročně věnuji jednu léčbu preventivně. Raději zpracovávám dlouho před sklizní, než pak uhasím spálenou plíseň. A také nepoužívám Nitrafen. A po rozkvětu dávám přednost něčemu vážnějšímu než jakýkoli vrchol Abiga. Například ošetřující kontakt Kursat. A nepoužívám insekticidy vůbec, protože Nemám klíště ani leták. Druhá polovina vegetačního období také bez obav volně chodí po vinici a já zkouším bobule z keře. A od konce květu do konce srpna nepracuji v chemii.
Vladimir Stary Oskol, region Belgorod//vinforum.ru/index.php?topic=32.140
K boji proti hnilobě používám Horus a Switch.
Vasily Kulakov Stary Oskol Belgorod Region//vinforum.ru/index.php?topic=32.140
Několik let pracuji s Cabrio Top, EDC. S výsledkem jsem velmi potěšen: působí dokonale proti plísním, anthracnosům, oidiu a černé hnilobě. Během sezóny je nutné provést několik ošetření, ale týkají se pouze sazenic ve škole, protože čekací doba je 60 dní. Na ovocné vinici se snažím nepoužívat vůbec. Ačkoli v extrémních situacích, dokonce ještě před květem, museli občas také zpracovat ...
Území Fursa Irina Ivanovna Krasnodar//vinforum.ru/index.php?topic=32.140
První ošetření, ihned po odstranění krytu - 500 gr, LCD, 10 l, voda. Kultivujte také půdu kolem keřů. Po podvaření vinné révy, 250 g, dusičnanu amonného, na 1 m2, zalévejte hrozny hojně, bez ohledu na to, zda je syrové nebo suché. První zpracování keřů, velikost listu, mince pěti centů. Ridomil Gold-50 gr, Topsin M-25g, Horus-6 gr, Bi 58 nový, podle pokynů. Další ošetření po rozkvětu jsou dva týdny. Stejná léčiva + koloidní síra, 60-80 g, na 10 litrů vody. Toto schéma může použít kdokoli, a to je nejdůležitější, k dodržení termínů a že by nedocházelo k padělkům. V pozdějších stupních aplikuji třetí ošetření Teldor, podle pokynů + manganistan draselný + soda. Nepoužívám jiné drogy. Jednou za tři roky na podzim zpracovávám vinici s Dnokomem.
Alexey Kosenko, Khersonská oblast Golopristansky čtvrť.//www.sadiba.com.ua/forum/showthread.php?t=14904
Vinice se vysazuje po mnoho let (až do 100 let): čím starší je keř, tím větší a sladší jsou bobule. Proto nebuďte líní, dělejte vše podle očekávání, ochraňte révu před chorobami a škůdci a výsledkem vaší práce budou sladké šťavnaté hrozny hroznů.