Sofistikovaná chuť růžového lososa, pečená v troubě

V nejprestižnějších restauracích na světě, zkušení kuchaři nabízejí návštěvníkům úžasné jídlo - růžový losos, pečený v troubě. Díky tomuto způsobu vaření je nepřekonatelná chuť červených ryb zcela odhalena. Existuje mnoho možností, jak vytvořit toto kulinářské dílo, protože růžový losos je považován za velmi užitečný produkt pro tělo. Někteří tvrdí, že ryby jsou trochu suché. Ale pokud víte, jak upéct chutné růžové lososa v troubě, sporné otázky zmizí samy od sebe.

Nákupu v supermarketu červené ryby, je žádoucí, aby se zaměřily na chlazené kostry. To by mělo být růžové bříško, hladké šupiny bez škod, lehké žábry a zlikvidujte zakalený zrak.

Lososa pečené v troubě, skvěle v kombinaci s petrželkou, bazalka, kopr, tymián, koriandr a rozmarýn. Pokud chcete, aby se marinádou, citronová šťáva je považován za její hlavní zvýraznit. Jak si vařit růžový losos, aby ocenil svou rafinovanou chuť? Seznamte se s některými populárními recepty.

Červené ryby v zakysané smetaně

Odmítnout dobroty, které doslova taje v ústech, jen málokdo přijde na mysl. Jde o to, losos, pečené v troubě se zakysanou smetanou.Chcete-li vyzkoušet tento pokrm, musíte si vzít ingredience:

• růžová kostra;
• zakysaná smetana;
• česnek;
• petržel;
• kopr;
• oregano;
• kmín;
• pepř;
• sůl

Tento recept z růžového lososa, pečený v troubě, se skládá z několika jednoduchých kroků:

1. Nejprve se ryby důkladně umyjí pod tekoucí vodou. Poté se suší pomocí kuchyňských papírových ubrousků. Odstraňte váhy a odřízněte stejné kusy.
2. Sůl, origano, kmín a pepř se nalijí do desky a důkladně promíchají. Každá část kusu se třela kořením a pak nechala 20 minut namočit.
3. V této době se kysaná smetana nalije do malé mísy. Přidejte drcený kopr, petržel a česnek, projděte lisem. Hmota byla dobře promíchána. Na spodní straně pekáče nalijte kapalinu a roztřepejte ryby do hustých řad tak, aby byly zcela ponořené.
4. Předehřejte troubu na 180 stupňů. Položte plech a pečte alespoň půl hodiny. Hotový produkt se nejlépe podává, když je zahřát na jakoukoli přílohu.

Růžový losos a zelenina - pikantní jídlo

Fanoušci červené ryby si všimli, že kombinací oblíbené pochoutky s rostlinným jídlem můžete získat neobvykle chutný produkt.Růžový losos, pečený v troubě se zeleninou - opravdu rafinované jídlo. K tomu budete potřebovat:

• růžový losos chlazený;
• rostlinný olej;
• Bulharský pepř;
• rajče;
• cibule cibule;
• citron;
• petržel nebo kopr;
• mletý černý pepř;
• sůl

Etapy vytváření kulinářského díla:

1. Nejprve se ryby čistí z váhy, odstraní se vnitřek a důkladně se promyjí čistou vodou. Když je trochu suchý, protřepte dovnitř a venku pepř, smícháme se solí.
2. Rajčata, cibule, paprika a citron jsou rozřezány na kroužky. Alternativně položené kusy zeleniny uvnitř břicha růžového lososa. Dále položte rybu na plech. 
3. Připravené produkty jsou bohatě napojeny na rostlinný tuk a zasílány do předehřáté trouby na 180 stupňů.

Aby bylo maso vynikající chutě, je žádoucí vědět přesně, kolik pečeme v troubě růžový losos. Podle zkušených kuchařů - ne více než 40 minut.

10 minut před připraveností ryby je posypáno jemně nasekanými zeleninami. Podáváme na večeři se zeleninou, která je s ní pečená.

Šťavnaté ryby s majonézou

Existuje mnoho chutných pokrmů, které používají majonézy.Můžete si je koupit v obchodě nebo si ho sami vařit z vajec, hořčice a rostlinného oleje. Pokud je tento problém vyřešen, můžete zkusit recept šťavnatého růžového lososa pečeného v troubě, který je připraven z těchto produktů:

• červené rybí maso;
• majonéza;
• citron;
• mrkev;
• cibule;
• pepř;
• sůl;
• rostlinný olej.

Proces začíná při přípravě ryb. Měřítko, střeva, čisté ploutve a ocas. Nakrájejte na porce a pak s velkým množstvím soli míchat s kořením.

Ryby se nanáší na mastnou formu. Posypeme citrónovou šťávou tak, aby byla mírně namočená s marinádou. Během tohoto období se zabývá zeleninou.

Oloupaná cibule jsou nakrájena na poloviční kroužky a mrkev je nakrájena na hrubé struhadlo. Poté se položí zeleninové vrstvy na růžový losos.

Majonéza se zředí teplou vodou (1: 1). Poté se tekutina nalije přes ryby a zeleninu. Vložte panvu do trouby, která byla předehřátá asi 40 minut.

Pokud jsou všechny kosti odstraněny z ryby před pečením, pokrm bude šťavnatý a jemný. Dokonce i malé děti jí s potěšením nebudou bát přehlédnout alespoň jednu z nich.

Růžový losos v kombinaci se bramborami

Zkušení kuchaři vědí, jak pečovat dobrý růžový losos, aby "zabili dva ptáky jedním kamenem". Chcete-li to udělat, stačí kombinovat ryby s bramborami v jedné misce a získáte skvělé jídlo. K tomu je potřeba soubor jednoduchých komponent:

• růžový lososový filé;
• brambory;
• máslo;
• tvrdý sýr;
• krém;
• citron pro džus;
• sada suchých koření;
• černý pepř;
• sůl

Na samém začátku filé nakrájíme na porce. Smažte kořením, sůl a vodu s citrónovou šťávou. Nechte 15 minut, aby byl důkladně promočen.

Brambory loupané, omyté, mírně vysušené. Pak nakrájíme kulaté desky o průměrné tloušťce, sůl a pepř.

Plech na pečení je namazán máslem a brambory jsou položeny na dno. Nahoře - kusy ryb. Všechny produkty se nalijí smetanou, po které se plech do pece vloží 60 minut.

15 minut před koncem vaření se ryba vyjme z trouby, posype se sýrem a pečeme zbývající čas. Slouží růžové losos pečené v troubě s bramborami, zdobení petrželkou, bazalkou nebo koprem. Miska je vhodná jak pro stolní svátky, tak i ve všední dny.

Červená ryba s houbovou omáčkou

Chcete-li překvapit svůj domov, odvážní kuchaři se nebojí ukázat kreativitu a připravovat různé pokrmy. Zvažte populární recept růžového lososa, pečený v troubě ve fólii s houbami. Za prvé, šéfkuchaři shromažďují potřebné produkty:

• růžová kostra;
• houby (žampiony);
• zakysaná smetana;
• tvrdý sýr;
• rostlinný olej;
• citron;
• cibule;
• kopr;
• pepř;
• sůl;
• Šafrán (pokud existuje).

Pak se pusťte do podnikání a proveďte následující operace:

1. Cibule jsou oloupány a nakrájeny na středně velké kusy.
2. Houby se omyjí, suší a střídají stejné talíře.
3. Nalijte olej do pánve, nejprve házet houbami a smažte, cibule. Projděte dalších 15 minut.
4. Nakrájeme kopr a dáme do zakysané smetany. Přidejte pepř, sůl a citronovou šťávu. 
5. Houby rozmístěné v omáčce, dobře promícháme.
6. Tvrdý sýr se třepe na strouhaní s velkou základnou.
7. Na plechu položte fólii do několika vrstev a položte ryby. Poté se nalije na předem připravenou omáčku ze zakysané smetany a hub. Posypeme tvrdým sýrem, dejte malou šafránku na lahodnou vůni a balíček.
8. Předehřejte troubu na maximum 200 stupňů. Položte misku a označte 20 minut. Slouží růžové lososové, pečené v troubě ve fólii, s rýží, bramborami nebo vařenou zeleninou.

Šťavnaté ryby pod kožich

Neuvěřitelně chutná červená ryba pod původním povrchem. Její milovníci koření a zámořských koření. Dodává se s úžasnou vůní a sladkou chutí.

Seznam složek:

• jeden velký pták z růžového lososa;
• rajčata;
• mletý pepř;
• rostlinný olej;
• mrkev;
• cibule;
• karafiát;
• koriandr;
• šafrán;
• vavřínová;
• novinka (několik hrách);
• sůl

Stupně vaření:

1. Nejprve nakrájejte cibuli a smažte je do pánve, dokud nezakusíte. Přidejte strouhanou mrkev, plátky rajčat. Vařte pod víkem 10 minut.
2. Rozdrcené nanovce a hřebíček. Smíchejte je se zbytkem koření a soli. Pak se směs nalije na vařenou zeleninu. Důkladně promíchejte.
3. Rozemlete růžový losos na plech. Pak jsou pokryty rostlinným pláštěm. Pečte při teplotě 200 stupňů asi 30 minut.

Podáváme s jakýmikoli přílohami a zeleninou, jako hlavní jídlo pro rodinné jídlo.

Recept pro rušné lidi

Kvůli intenzivnímu tempu života musí mnozí rychle a efektivně vařit.U takových lidí je vhodná možnost vaření růžového lososa pečeného v troubě. Přesto ryba vypadá chutně, má příjemnou vůni a je velmi chutná. K jeho přípravě budou potřebovat tyto produkty:

• chlazený růžový losos;
• citron;
• tymiánová větev;
• rozmarýn;
• pepř (několik typů);
• česnek;
• olivový olej;
• sůl

Především důkladně umýt čistý růžový losos. Po stranách proveďte příčné řezy, aby byla ryba dobře namočená. Dále se všechny koření smíchají a ze všech stran třepí růžový losos.

Lemon nakrájený na polovinu. Jedna část je vyčištěna a vymačkaná šťáva. Poté jemně brousíme. Zbývající polovina je rozdělena na poloviny kroužků.

Nakrájená kůra se vloží do olivového oleje a přidá se česneková buničina. Marináda se důkladně promíchala. Poté je kostra rozmazána se získanou kapalinou ze všech stran. Lemon, rozmarýn a tymiánová věnečka jsou vloženy do břicha. Nechte 30 minut.

Před pečením pečte troubu na teplotu nejméně o 180 stupňů. Ryba je umístěna na fólii, pevně zabalena a vložena na plech. Pečeme 25 minut. Poté se rozebírá růžový losos, rozložte papír a znovu do trouby po dobu půl hodiny. Hotová jídlo se podává s bramborovou kaší, čerstvou zeleninou a zeleninou.Ti, kteří kdysi vyzkoušeli tento růžový losos, ho znovu a znovu vaří.