Příznivé zachování ostružin na zimu je konzervování ve vlastní šťávě. Lingonberries v jejich vlastní šťávě na zimu získat neuvěřitelně sladce-kyselá chuť. Bude dokonale sloužit jako dezert na vašich stolech, stejně jako vyplní tělo různými živinami za nepříznivého počasí. Lingonberry neztrácí příznivé vlastnosti ani v případě, že je zpracován s horkou teplotou, a proto je odvážně zavírá do sklenic. Konzervované bobule mohou být nejen konzumovány najednou, ale také přidány jako přísada do koláčů, koláčů, dezertů a dokonce i na omáčky. Pro ty, kteří se chtějí naučit: "Jak vařit maliny v vlastní šťávě?", Nabízí několik receptů s popisem krok za krokem a fotografií. Jasně popisují všechny stupně konzervování lahodných bobulí.
Pozitivní vlastnosti brusin
Vitaminy A, C, E, citronové, jablečné kyseliny, mangan, draslík, hořčík, fosfor a železo obsažené v bobulí činí z brusinek poměrně užitečným ovocem. Dokonce lingonberry listy mají pozitivní hodnotu, obsahující vitamín C, karboxylové kyseliny, třísloviny, tanin a arbutin. Takový soubor užitečných látek, stačí jíst po celý rok, ale v srpnu začíná doba dozrávání u bobulí a můžete si vychutnat její chuť až do konce října.Ujistěte se proto, že uděláte ustanovení o zimě borůvek ve vlastní šťávě. Kyselina benzoová v slídlech dovoluje, aby byla skladována po dlouhou dobu. Pěstované bobule mohou ležet až na měsíc při pokojové teplotě. Konzervované borůvky budou také dlouho uloženy.
V lidové medicíně se často používají odrůdy listů a bobulí borůvek. Výsledné léky se užívají k nádorům žaludku, k vnitřnímu krvácení, k dyzentrii, k gastritidě, k cukrovce, k vyrážkám a dokonce ik febrifuge. Listy, shromážděné na podzim s bushem z borovice, se stanou antiseptikem kožních chorob.
Lingonberry džus a jak se dostat
Džus z bobulí má pozitivní vlastnosti, což znamená, že je nutné zavřít vitaminový koktejl "sbírky ve vlastní šťávě" na zimu, podle jednoho z prezentovaných receptů. Jak bylo řečeno, bobule obsahuje kyselinu benzoovou, takže mezi přísady neuvidíte kyselinu citronovou ani ocot. Chcete-li dostat šťávu z borůvek, který bude později naplněn jarní bobule, můžete použít odšťavňovač, odšťavňovač, cedidlo nebo kovové síto.Zbytek kuchyňských spotřebičů potřebných k provádění takového obrobku bude nejběžnější: pán, miska, lis na stlačování šťávy.
Jak získat šťávu z lingonberry přes odšťavňovač?
Etapy:
- Zkopírujte ovoce z hroznů a nechte žádné větvičky a další zeleň.
- Umyjte v tekoucí vodě.
- Připravte pokrmy pro budoucí džus a nezpracovanou buničinu (koláč). Umístěte 2 nádoby pod otvory odšťavovače.
- Umístěte bobule v horní části těchto kuchyňských spotřebičů. Otočte a recyklujte borůvky. Každých 3 minuty zastavte vyčištění vestavěného síta z jídla.
- Dokončete postup. Umyjte všechny části stroje.
Různé typy a značky odšťavňovačů pracují svým vlastním způsobem. Proto byste si měli před zahájením práce prostudovat instrukce.
Lingonberry ve vlastní šťávě bez cukru
Stupně konzervování:
- Bobule bez stonků a zelených, opláchněte. Třídění: elastické a zralé budou základem ustanovení, pomalý - jít do šťávy.
- Umístěte vybrané kvalitě lingonberries do odšťavovače a získáte šťávu.
- Šťáva spolu s celými plody dává do hrnce a vaří. Nevary!
- Nalijte čerstvě vařenou směs do džbánů a nechte je sterilizovat, pokryté víčky. Sterilizujte 15 minut.
- Odstraňte nádoby z pánve horkou vodou, zakryjte je víkem a počkejte na chlazení. Poté připravte sladkosti v vlastní šťávě na zimu do komory.
Bon appetit!
Bon appetit!Tento recept se doporučuje diabetikům, protože neobsahuje cukr. A zdravé lidi, v zimě uncorking bobule, můžete přidat med pro sladkosti.
Lingonberry ve vlastní šťávě s cukrem
Stupně konzervování:
- Opatrně vyberete 2 kg bobulí, které jsou zbaveny zeleně, umyté a ponechány v cedníku na skleněnou vodu.
- V sterilizovaných nádobách nalijte 1 kg bobulí.
- Díky odšťavňovaču získáte šťávu ze zbývajícího kilogramu mušle a mísíte 200 gramů cukru. Pokud není odšťavňovač, zvedněte stejný cedník. Pokryjte ovoce z cowberry a stlačte džus kovovým nástřikem. Dort nechat stranou, v ustanoveních se nezúčastní.
- Nalijte konzistenci do hrnce a vařte. Okamžitě nalijte na břehy a zrolujte. Sterilizace není nutná. Bon appetit!
Lingonberries, uchovávané v jejich vlastní šťávě pro zimu, jsou tak rychle, že všichni členové rodiny. Z něho můžete vytvářet nejen vlastní šťávu.Lingonberry pochází z vynikajících džusů, džemu, kompoty. Je v dokonalém souladu s ostatními zahradními plody v konzervování. Chutné přípravy na zimu!
