Chutné kulinářské mistrovské dílo každé hostesky musí být pro zimu kompotou černého ovoce a jablek. Protože je dobré dostat domácí kompot z černého ovoce s jablky na sváteční stůl a v zimní sezoně potěšit hosty s chutnými ručními přípravky. Užitečné a cenově dostupné suroviny budou dvojnásobně potěšeny v procesu vaření.
Chokeberry je poměrně běžné bobule ve vaření. Je vařený na kompot, džem, džem, džem, přidaný do pečení a jen čerstvý. Sladkokyselá chuť plní nádobí neobvyklým kořením a dokonale se kombinuje s jinými druhy ovoce a bobulí. Proto se seznam sladkých pokrmů s ním nezapočítává.
Používání kompotů z černých plodů a jablek
Pre-konzervované jablka kompotů s černým nosem jeřáb na zimu vás naplní od špiček prstů až po vlasy se sadou vitaminových komplexů. Vitamíny B, E, P, C, stejně jako měď, molybden, železo, fluor, sorbitol, pektinové látky - to vše je obsaženo v zvažovaném bobule. Kromě vitaminů z jablek se přínos takového mixu jen zvyšuje. Koneckonců, jablka jsou nejvíce snadno dostupným zdrojem železa pro tělo.Téměř stejné vitamíny - C, B1, B2, E, P - poskytovat pomoc ruku při nachlazení, vápník posiluje zubní sklovinu, dobře, přidejte pektinu zářivě purpurové na tvářích.
Bohaté složení vlákniny v jablech dává pocit sýtosti po jejich spotřebě, takže tato volba je ideální pro vegetariány nebo pro ty, kteří chtějí hodit pár kilo.
Utrpení vysokého krevního tlaku by mělo pít kompot z jablek a chokeberry. Tato kombinace také zabrání známkám aterosklerózy, bude působit jako preventivní opatření těla přirozeným způsobem. Posílení kardiovaskulárního systému, zdravé lidi také těží z této směsi černých oplatků mají tendenci ke snížení cholesterolu v krvi. Velké složení jódu v tomto bobule pozitivně ovlivní štítnou žlázu, která s ní má problémy.
Čerstvé ovocné bobule jsou produkty s dlouhou životností, takže je možné je v chladničce udržovat skoro celou zimu v obvyklé podobě a kuchařky mohou kdykoli vychutnat.
Níže je recept na kompot z jablek a chokeberry. Uchování je jednoduché a rychlé. Nevyžaduje sterilizaci plechovek s obsahem a jinými podobnými obtížemi.Využijete nejen proces, ale i chutný výsledek. Dokonce i nezkušení nebo nováček specialista na ochranu domů ocení tyto jednoduché kroky k uchování. Před vámi tam bude 2 způsoby, které jsou blíže k vám podle vašeho přání, takové a zvolit si možnost vyrábět kompot z černého jablka s jablky na zimu. Tónem prvního popisu je okamžitě vařit všechny ingredience jako kompot pro rychlou spotřebu, zatímco druhý způsob trochu roztáhne postup do fází odtoku a nalévání sirupu přes plechovky.
Pro ty, kteří rádi experimentují, můžete v navrhovaném receptu přidávat jakékoliv ovoce nebo bobule podle vkusu a touhy. Může to být citrón, plátky pomeranče, švestka, malina, pokud jsou uchovávány zmrazené až do září, protože rowan strom dozraje koncem září s přechodem do října.
Dva způsoby, jak zachovat kompot
Složení pro 10 litrů vody - 4 kusy třílitrových plechovek:
- chokeberry - 6 sklenic (1 šálek = 150 gramů);
- jablka - 1,5 - 2 kg;
- cukr - 4 šálky (pro kyselé jablka je možné více, ale obecně je tato přísada chutna).
Etapy zachování kompoty podle metody č. 1
Komponenty jsou důkladně omyty tekoucí vodou.
Ovoce je oddělen od černého vlka.
Jádra jsou odřezána z jádra a nakrájena na čtyři kusy.V závislosti na velikosti a rozmanitosti jablek mohou být uzavřeny celé nebo nakrájeny na kostky. Vše závisí na preferencích.
Nedoporučuje se odstranit slupku z jablek, protože obsahuje látky, které odstraňují cholesterol z těla.
Smíchejte přísady.
Naplňte hrnec vodou a nastavte k vaření, dokud nebude připraven: 15-20 minut. Ve vroucí vodě přidávejte cukr. Připravený sirup je považován za stav horského popela, když kůže na něm začala praskat.
Svařený kompot se nalije do předem sterilizovaných skleněných obalů, svinutých s víčkem z cínu, převrátí se a zabalí do teplého hadříku. V takovém stavu by měly banky s jablečným kompotem a černým ovocem stát asi jeden den, než se úplně ochladí, aby se zkontrolovalo, zda je víko pevně svinuté nebo zda nejsou žádné netěsnosti.
Můžete použít sklenice s otočným kovovým víkem, v tomto provedení by se bance neměly otáčet.
Připravený jablečný kompot Aronia druhý den je možné překlápět do normální polohy, nechat stát v dobře větrané místnosti ještě po dobu dvou týdnů, potom přidejte do spíže a do sklepa a čekat na tuhé zimy pro použití tohoto lahodný.
Bon appetit!
Aby byl nápoj osvěžující, měl by být přidán mátový list.
Etapy zachování kompoty podle metody č. 2
Sterilizujte nádoby, zakryjte vroucí vodou nebo je sterilizujte.
Zelenina a bobule vkládány do sklenic. Jablka plní kapacitu o ½ nebo 1/3, chokeberry - 1,5 šálků na jar.
Vařte vodu a nalijte ji přes sklenici komponentů, zakryjte víkem a nechte stát 5 - 10 minut.
Vypusťte vodu zpět do hrnce, vařte, přidejte cukr, nechte ji zcela rozpustit ve vroucí vodě. Od okamžiku, kdy voda klesá, je nutné, aby minulé 5-7 prošlo.
Připravený sirup přelévá po březích a rolí víčka cínu.
Vynikající blanky vy!
Saturace a koncentrace kompotů závisí na množství ovoce a bobulí v kontejneru. Kvalita chuti závisí na poměru popílku - jablka.
Kompot z černého ovoce s jablky na zimu - vynikajícím zdrojem vitamínů v divoké sezóně, kdy tak chýlí. Každá rodina ocení toto příjemné překvapení, které bylo udržováno v toaletě od teplých časů.
