Portulak, nebo dandur, je rod rodiny Portulakovů, který přišel k nám z tropů severní polokoule. Rod zahrnuje více než sto divokých druhů a pouze pár se pěstuje v kultuře.
Obecné informace
Jméno rodu je přeloženo z latiny jako malá brána, která je způsobena květinovou semennou květinou, která se otevírá jako malá brána. Naši lidé dali této rostlině název "mat".
Jako zahradní rostlina je pěstována pouze jedna druhka purslane a další jako zahradní rostlina. I když je to vytrvalá rostlina, v našich zeměpisných šířkách je pěstována jako jednoletá, kvůli chladným zimám.
Výška květů dosahuje 30 cm. Portulaca odrůda větví, stonky jsou hnědé, listy jsou masivní, podlouhlé. Kvetení se koná od začátku léta do září. Portulaca květina žije jen den a zemře večer, ale počet květin je velmi velký, a proto se zdá, že rostlina kvete po celou dobu. Květy jsou bílé, žluté, vínové.
Jako léčivá rostlina začala být použita v době starověkého Řecka. Nyní v medicíně je purslane používán jako antiseptikum a také pomáhá pacientům s mírnou formou diabetu.
Odrůdy a druhy
Portulac grandiflora - rostlina dosahující 30 cm vysoký, květy jsou červené barvy, ale v závislosti na odrůdě je barva odlišná, existují i dvoubarevné odrůdy. Kvetení probíhá od června do poloviny podzimu.
Zeleninová lžička nebo zahrada - rostlina, která se snadno reprodukuje vlastním výsevem. Stonky jsou velmi rozvětvené, listy jsou podlouhlé, květy jsou žluté. Používá se při přípravě různých pokrmů.
Pěstování pštrosí a péče v otevřeném poli
Rostlina vyžaduje téměř žádnou péči v otevřeném poli. Vše, co potřebuje, je zalévání. A hnojivo nebo prořezávání purle nepotřebuje. Polévání by nemělo být prováděno velmi často, ale neustále.
S počátkem vyčerpání květin je nutné je okamžitě odstranit, protože bude obtížné zaznamenat ovoce, které po zrání vylévá na půdu. V horkém počasí semena zrají za 15 dní, ale pokud je léto v pohodě, může tento proces trvat až měsíc.
Portulac by neměly zůstat na zimu. Na podzim je třeba vykopat a vykopat půdu. Tato rostlina se velmi snadno množí samou sejbou.
Pulslane kultivace ze semen doma
Pěstování osiva z semen je považováno za nejsnazší způsob, jak růst.
Různí zahradníci nesouhlasí s tím, kdy se osétají. Většinou se jedná o konec zimy nebo začátku března, ale doporučujeme vám, abyste v dubnu rostli, protože v tomto případě bude mít výsev docela dlouhý den, a pokud to provedete dříve, budete muset zařídit dodatečné osvětlení.
Půda pro semena purslane by neměla obsahovat rašelinu, takže je lepší odebrat z zahrady obvyklou zemi a přidat pětinu písku, pak by měla být směs pečena v troubě. Odvodnění by mělo být umístěno do nádrže na osivo a kalcinovaná zemina by měla být vyliata a pak je nalit přes vyčištěnou vodu, přednostně rozmrazené nebo déšť.
Semena se musí na substrát položit asi o centimetr od sebe a pak trochu zatlačit do země. Obal nádobu zakryjte plastem a umístěte na dobře osvětlené místo. Je žádoucí, aby teplota byla 30 ° C. Můžete snížit, ale ne pod pásem 23 ° C.
Pokud jsou požadované podmínky vytvořeny pro purslane, pak výhonky se začnou objevovat v intervalu od týdne do dvou. Bezprostředně po vzhledu malých rostlin musíte odstranit film z kontejneru.
Půda se sazenicemi musí být čas od času napojena na oddělenou vodu.Pokud zjistíte, že klíčky jsou příliš dlouhé, pak trpí nedostatkem světla, potřebují zajistit další osvětlení. Při špatném počasí musí svítilna zůstat stále.
Když má sadenice dva nebo tři listy, musí se ponořit. Sazenice se vysazují v malých kontejnerech se třemi kusy v jednom, takže kus hlíny zůstává na rizómech. Týden po transplantaci je vhodné podávat hnojivo minerálními hnojivy. Dále se hnojiva provádějí každých deset dní před výsadbou v otevřené půdě. Když se rostliny vysadí do půdy, dodatečné krmení již není nutné.
Portulac přistání
Půda je možné v půdě vysadit teprve v červnu, protože když klesne teplota na 10 ° C, květy vylučují listy. Pro přistání potřebujete slunečnou a nepříliš nízký prostor. Ve stínu je vysoká pravděpodobnost, že purslan nebude kvetat, a pokud je umístěn v nížině, mohou kořeny hnitět.
Rostlina dobře roste ve špatné půdě, protože s množstvím živin rostlina velmi vzácně kvete. Zasazeno, když rostlina již má alespoň deset listů a pár puců. Vzdálenost mezi rostlinami by měla být nejméně 15 cm.Pár dní po výsadbě do půdy bude portulak potřebovat denně. Kvetení začne asi měsíc a půl.
Nemoci a škůdci
Vzhledem k tomu, že se purslane téměř nedostane a je odolný vůči škůdcům, pečující o to na otevřeném poli není problém.
Rostlina může být ovlivněna mšicemi a někdy jsou na listy skvrny, což ukazuje na poškození houbami. V případě mšic, musíte zpracovat aktellik Pokud má rostlina houbu, je nutné ošetřit poraněné části a zpracovat purslane měděným fungicidem.
Pokud nemáte purslane, pak je s největší pravděpodobností příliš výživný nebo to roste ve stínu.
Portulak recepty na vaření
Existuje mnoho receptů na zahradnictví portulaca.
Salát Portulaca
- 300 gramů dandur
- 2 mrkev
- 2 stroužky česneku
- 2 lžíce octa
- 3 lžíce rostlinného oleje
- Pepř, sůl podle chuti.
- Pšeničná mouka musí být promyta a vařena ve vroucí vodě na pár minut. Mrkev je vyčištěna a ořezávána na jemné struhadle a lehce rozdrcena. Česnek rozdrcen.
- Dandour nakrájíme na kusy o délce asi 1-2 cm a pak mícháme s mrkví a česnekem.Nechte salát stát pět minut, poté namažte olejem a promíchejte.
Purslane v jogurtovém salátu
- Bundle dandur
- 2 stroužky česneku
- Banda zelené cibule
- Sklenice jogurtu
- 1 lžíci majonézy
- 1 polévková lžíce olivového oleje
- Červená paprika, sůl podle chuti
- Listy umyjí hlavní složku. V nádobě míchaný jogurt, majonéza se solí a česnekem. Pšeničná lžička se odřízne a přidá ke směsi.
- Salát položíme do misky a nalejeme olivový olej smíchaný s pepřem nahoře.
Slaný Portulaca recept
- Odřízněte vrchol rostlin a moje.
- Plně nalijte listy vroucí vodou, položte na talíř a zakryjte něčím tak, aby byly páry, dokud se nezchladí.
- Příliš mnoho purslane nelze vzít, protože spodní vrstva listů se nevyparí.
- Poté je třeba položit vrstvy do pečicí a česneku a přidávat sůl podle chuti.
- Poté je salát po dobu tří dnů ponechán v teplém, ale ne příliš velkém místě.
- Když je připraven, můžete přidat sůl.
- Nedávejte listy příliš těsné, jinak se šalát nebude marinovat a může se objevit forma.
