Chard, který se často nazývá listová řepa, se dělí na dvě formy: kmen nebo žilní chard, stejně jako chardit nebo chardit.
Hlavní rozdíl mezi těmito formami spočívá v tom, že kmen, jak naznačuje název, je pěstován, aby produkoval velký list a stonku. Páčka v závislosti na odrůdě má jinou barvu. Schnitt chard je pěstován tak, aby produkoval listovou hmotu podobnou špenátu. Jmenovitě můžete pochopit, že pažitka, jako je pažitka, rychle roste po řezání. Je také odolnější vůči mrazu než stonka.
Mangold - dvouletá bylinná rostlina, poddruh obyčejného řepu.
Mangold © Samantha DurfeeUžitečné vlastnosti chard
Chard je bohatší na vitamíny své relativní řepy, která byla původně používána jako listová zelenina, a později objevil použití kořenové zeleniny pro vaření. Chard je velmi bohatý na vitamín K a obsahuje také: vitamíny A a E, sodík, hořčík, draslík a železo.
Pěstování chard z osiva
Chcete-li růst chard v lodžii, poměrně málo semen, protože rostlina má velké listy, tvořící velkou růžici.Směs živinové půdy pro chard se používá stejně jako u jiných zeleninových plodin.
Semena jsou osetěny 1. - 10. května okamžitě do krabice na lodžii nebo na balkoně. Před zasetím se půda vylije horkou vodou, drážky se dělají o hloubce 2-2,5 cm a v nich sesejí semena ve vzdálenosti 12-15 cm od sebe. Nezapomeňte namočit semena ve vlhkém hadříku po dobu 2 až 3 dnů.
Steak chard. © Bosque VillagePřed vznikem sazenic musí být plodiny napojeny po 1-2 dny s malou dávkou teplé (25 - 30 ° C) vody. Když teplota klesne (pod 0 ° C), musí být pokryty filmem.
Chard
Péče o sazenice spočívá v uvolňování a každodenním zalévání v horkém počasí. Při zažloutlém počasí jsou výhonky napájeny každý druhý den.
Vzhledem k tomu, že listy chard jsou poměrně velké a hojné, rostlina by měla být krmena každý týden. Horní oblékání může být jiné. Například, infuze vaječných skořápek: vaječné skořápky 10 jemně drcených vajec, nalijte 3 litry horké vody a trvají 2-3 dny. Jsou možné i další doplňky: 1-2 polévkové lžíce popelového dřeva nebo 1 čajová lžička nitrofosfátu nebo nitroamfofoků na 3 litry vody.
Schnitt chard. © TrishSklizeň
Pěstované listy chard jsou odříznuty spolu s řapíky podél vnějšího okraje růžice rostliny a nezanechávají žádné sloupky, protože zbývající část řapíkat by mohla hnitět.Čím častěji jsou listy řezány, tím hojněji rostou. Řezané listy se okamžitě používají k jídlu: od nich se připravují saláty, přidávají se na boršč, kapustovou polévku a polévku.
Na podzim, před mrázami, kolem poloviny září jsou všechny velké listy odříznuty na chardě, ponechány malé rozety uprostřed, dobře napojeny na půdu a namočené do hloubky. Pak jsou rostliny vykopány a společně s hromadou vlhké zeminy jsou transplantovány do květináčů nebo rostoucích krabic na okenní parapety. Vodu rostliny jednou týdně, ale spousta z nich. Čerstvá zeleň chard je tedy také možné získat po celou zimu.
