Mycelium nebo mycelium je vegetativní organismus hub a aktinomycetů. Jakékoliv mycelium je tvořeno tenkými a rozvětvenými vlákny, nazývanými hyfy. Mycelium se vyvíjí v substrátu a přímo na povrchu substrátu. Průměrná délka mycelia, rostoucí v přírodních podmínkách, může přesáhnout třicet kilometrů. Toto rozšíření způsobuje značný počet tvarovaných ovocných těl.
Formuláře a funkce
Formy mycelií jsou velmi rozmanité a vyznačují se různorodou strukturou, která se odráží ve svých základních funkcích.
| Formulář | Komponenty | Vlastnosti |
| Filmový mycelium | Jsou to husté a ploché pleseňové hyfy, které se mohou lišit v různých velikostech, tloušťkách a barvách | Propagují vazbu na substrát a pomocí enzymů působí destruktivně na celulózu a způsobují její absorpci |
| Myceliová šňůra | Tvořena tavenými vláknitými krátce rozvětvenými nebo dlouhými vysoce rozvětvenými hyfémi | Určeno pro připojení k podkladu a distribuci |
| Rizomorph | Výkonná formace, dlouhá až pět metrů, tvořená tmavým barvivem, hustým typem vnějších hyfálových vláken, doplněnými vnitřním světlem a volnými šňůrami | Určeno pro připojení k podkladu a distribuci |
| Rizoctonia | Tenké kordy vzdušného typu | Upevnění na substrát a distribuci |
| Sclerotia | Velmi hustá typ hyf plexus, obsahující velké množství vláknitých větve, které jsou v průběhu plození | Usnadnit přizpůsobení se nepříznivým podmínkám růstu |
| Stroma | Plochý typ, dostatečná hustota tavení s tkáněmi hostitelské rostliny | Přispívat k ochraně spór houb |
| Ovocné tělo | Různé ve formě, barvě a velikosti | Vzdělávání sporulace |
Na rozdíl od kořenů rostlin, mycelium může být umístěn nejen v půdě, ale i na povrchu. V dolní houbové mycelium se vyznačuje tím, non-buněčné struktury, a ve vyšších vícebuněčných hub ji.
Pravidla pro použití hotového myceliu
Pro pěstování hub se také používají hotové mycelií. Nezávislé pěstování hub je ekonomicky proveditelné z několika důvodů:
- schopnost přijímat houby přímo na svém místě;
- možnost pěstování, aby se profitovalo z prodeje hub;
- jednoduchá zemědělská technologie, která přebírá hlavní pracovní náklady výlučně v přípravné fázi pěstování;
- možnost získat nejen vysoce výživné a užitečné, ale také šetrné k životnímu prostředí.
V současné době producenti houbových mycelií nejčastěji realizují houbové bloky, které již prošly inkubační dobou a jsou zcela připraveny na ovoce. V tomto případě jsou jako substrát preferovány obilniny a slunečnice. Substráty hub se nazývají inokulované nebo inkubované a při zajištění vysoké výtěžnosti nevyžadují zvláštní péči.
Jak pěstovat mycelium doma (video)
Typy realizovatelných myček:
- děložní mycelium, odchované ve sterilních laboratorních podmínkách. Pěstuje se ve zkumavkách ve formě kmenů, které později slouží jako výsev;
- mycelium houbového těla, ve kterém se jako semeno používají semena zralých houbových klobouků sklizených v souladu s určitými pravidly;
- inokulum mycelií, představované téměř připravené k setí, shromážděné z již získaného myceliu.
Realizovaný připravený substrát ve výrobních podnicích je vybavený profesionálním automatizovaným zpracováním a pečlivě vybrané a analyzované suroviny. Pěstování hub z připraveného myceliu není obtížné. Použití houby tyč je několikanásobně dražší než běžné zrna potěr, ale je to mycelium na tyči přitahuje zvýšenou pozornost z důvodu pozitivní vlastností, neobvyklý vzhled a velmi vysoké produktivity.
Hlavní podmínkou pro úspěšné pěstování sadby je, aby odpovídaly odrůdové charakteristiky, přítomnost životaschopného mycelia bez kontaminace patogenními flóry. Výběr mycelií hub závisí na preferencích chuti a také na účelu kultivace.
Samoobslužný
Most získat kvalitní mycelium je dost problematické, ale je možné za určitých podmínek, a tam je nějaké znalosti. Technologie výroby samostatné mycelium předpokládá první stupeň přípravy živné půdy podle některého z následujících receptur:
- sladinový agar sestávající ze 100 ml beznadějné pivní mladiny ředěné ve 200 ml vody a 10 g agaru agaru roztaveného ve 200 ml vody;
- Bramborový-dextrózový agar, sestávající ze 100 g oloupané a nakrájené brambory, které by měly varu pár hodin 250 ml vody a 8,5 g roztaveného agaru v 250 ml vody, doplněné 10 g glukózy;
- Agar s ovesnou moukou, skládající se z 37 g ovesné mouky pomalu zahřívá ve 250 ml vody na vodní lázni, a 8,5 g roztaveného agaru ve 250 ml vody;
- mrkvový agar sestávající z 200 ml mrkvového extraktu, 300 ml vody a 7,5 g agar-agaru.
Standardní kyselost živného média by měla být asi pH-6. V případě potřeby se provádí okyselení nebo alkalizace. Sterilizace se provádí za autoklávních podmínek po dobu čtvrt hodiny a poté je nutné ochladit při pokojové teplotě a přidat jedno z následujících antibiotik za každý mililitr přípravku:
- Penicilin - 200 jednotek
- Streptomycin 100 U
- Tetracyklin - 25-50 jednotek
Růstové zkumavky musí být také sterilizovány. Houbová kultura může být izolována z ovocných těl nebo spór. Získání prášku sporu z čepičky vyžaduje houba použití sterilní Petriho misky.
Nejjednodušší je vytvořit kulturu zevnitř těla ovoce. Nůž ostrý sterilní ovoce tělo by mělo být pečlivě řez na dvě části a střední části řezaných kousků ne větší než 5 mm. Dezinfekce semen se provádí pomocí peroxidu vodíkuNačež se kousky ovoce tělesa umístěny na kultivačním médiu do sterilních lahviček a uzavře.
Secí trubice jsou umístěny na tmavém místě s teplotním režimem 13-22 ° C. Proces získání mycelium může trvat několik týdnů, a agar mycelia je matkou kultury, které by měly být skladovány při 1-2 ° C, roční nesoucí přesazeny do čerstvého média pro udržování krok pěstování pitaniya.Sleduyuschy reprezentovány ředění kultury s použitím meziproduktu substrát.
Umístěte mycelium se symbiotickým vztahem druhu, Proto konečné fázi kultivace houby reprezentován zředěním je na konečný substrát, aby se dosáhlo plodů.
Nemoci mycelií a způsoby léčby
Nesprávné pěstování a chyby v péči může vyvolat onemocnění potěr, často stává příčinou smrti kultury, proto, Léčba by měla být nejen aktuální, ale také nejúčinnější:
- léze hnědá hnědý příčiny gipsovku formy, což vede k potahovým materiálem, nebo na povrchu substrátu jsou vytvořeny z různých bělavých skvrn formy.Dlya brání destrukci provádí správné kompostování a pasterizaci substrátu, jakož i sádrové opylení;
- vzhled pupenů na substrát ve světle zelené zabarvení, jakož i olivově zelené nebo hnědočerné zabarvení ukazuje na porážku mycelia se zelenou plísní. Velmi vazhnopravilno dávkování používané při výrobě substrátu výchozí materiál a provést správné kompostování, aby se zabránilo přehřátí v procesu pasterizace kroku;
- Zatuchlý saprofytické houby často způsobují poškození mycelia hnědá plíseň, která se projevuje ve formě hnědo-namodralý květu. Vzhledem k tomu, profylaktická léčba se provádí potahovací roztok na bázi materiál „fundazol“.
Nejnebezpečnější porážka mycelium žluté formy, což vede v oblasti tvorby žluté barvy, zatímco substrát je charakterizován specifickým mědi zápach.
Houby spory jsou odolné vůči vysokoteplotním režimům a jsou snadno transportovány půdou kontaminovanou substráty a nástroji používanými při práci. Pro účely ošetření se provádí týdenní stříkání kolem substrátu 4% roztokem na bázi formalinu. Dobrým preventivním nástrojem je také přidání veškerého dezinfekčního prostředku obsahujícího chlor do vody pro zavlažování.
Mycelium: jak pěstovat houby na místě (video)
Pěstitelé ústřičná, mají mycelia manufakturní výroby při dodržení pěstitelské technologie zřídka narazit na problémy porazit plodit nejčastější onemocnění, takže recenzí tohoto způsobu self-kultivační gribovpolozhitelnye.
