Alycha (tkemali, třešeň) je ovocem stejného stromu z rodu Plum. Pěstují ji v zemích Asie, Evropy, Kavkazu. Plody třešně jsou kulaté, protáhlé, zploštělé, žluté, červené, fialové, černé. Obsahují velké množství látek užitečných pro člověka, kvůli kterým se švestka používá k výrobě lidových léků v kosmetologii. Mají vysoké chuťové vlastnosti, proto jsou široce používány při vaření: čerstvé, sušené, zmrazené a zpracované. Stejně jako většina produktů, s pravidelným používáním třešní slivovice může přinést výhody a škodu.
- Alycha: obsah kalorií, vitamíny a minerály
- Co je vhodné pro slivku
- Jak používat višňovou slivku v lidové medicíně
- Použití cherry švestky v kosmetologii
- Aplikace cherry švestky ve vaření: jak se připravit na zimu
- Kontraindikace a možné poškození
Alycha: kalorie, vitamíny a minerály
Alycha je bohatá na vitamíny a minerály, obsahuje:
- cukr (10%),
- kyselina citrónová a kyselina jablečná (1,5 až 4%),
- pektin (0,3 až 1,5%),
- vitamin C (22%),
- provitaminu A (11%),
- vápník (3%),
- železa (11%),
- hořčík (5%),
- fosfor (3%).
Výživová hodnota čerešňové slivky ve výši 100 g vypadá takto:
- tuky - 0,1 g;
- bílkoviny - 0,2 g;
- uhlohydráty - 7,9 g.
Co je vhodné pro slivku
Díky tak bohatému obsahu vitamínů a minerálních látek se doporučuje, aby švestky používaly při léčbě a prevenci beriberi, nachlazení, kašel. Je žádoucí zahrnout do každodenní stravy děti, starší osoby, ženy, které čekají na dítě, kojící matky, aby vykompenzovaly chybějící zásoby vitamínů.
Alycha je schopna stimulovat střevo, takže se doporučuje pro zácpu. Obsah pektinu a vlákniny umožňuje odstranit škodlivé radionuklidové látky z lidského těla. Vysoká hladina draslíku ve složení čerešňové slivky naznačuje, že by měla být konzumována osobami, které mají problémy se srdcem.Pravidelné stravování může vést ke zpevnění srdečního svalu, aby se předešlo arytmii. Vzhledem k nízkému obsahu cukru je vhodné jíst třešně v případě poruch metabolismu, lidí trpících obezitou, diabetes mellitus.
To je také známé pro uklidňující a relaxační vlastnosti ovoce. Má pozitivní vliv na stav centrálního nervového systému. Jsou schopni normalizovat krevní tlak.
Také kvůli vysokému obsahu vitamínů C a A mají plody švestky užitečné antioxidační vlastnosti. Vitamíny se podílejí na zpomalení procesu stárnutí.
Kromě ovocné buničiny mají třešňové a kamenné květiny užitečné vlastnosti. Prostředky připravené z květin, používané pro onemocnění ledvin a jater, sexuální poruchy u mužů. Olej extrahovaný ze semen je součástí parfémových výrobků, zdravotnického mýdla.Plášť se používá při výrobě aktivního uhlí.
Tímto způsobem, cherry švestka má tyto vlastnosti:
- imunomodulační;
- obnovovací;
- diaphoretic;
- laxativum;
- antitusivní;
- tonikum;
- antioxidant.
Jak používat višňovou slivku v lidové medicíně
Zde jsou některé lidové recepty s použitím třešní slivky s různými zdravotními problémy.
Pro prevenci avitaminózy, chřipky a SARS. 100 g sušeného ovoce se nalije 200 g ochlazené vařené vody a opilé, ovoce se jedí.
S problémy s prostatou a erekcí. 100 g květin nalijeme 300 g ochlazené vařené vody, necháme po dobu 24 hodin.
Při práci v kontaminované výrobě. Jednou týdně jíst 100 gramů čerstvého ovoce nebo 50 gramů sušeného ovoce.
Kašel. Je třeba pít čaj s přídavkem třešní slivky. Buď třikrát denně před jídlem pijte 60-70 ml alychové infuze.
Připravuje se nalít lžíci sušené třešní slivky se sklenicí vroucí vody a trvá na termos pět hodin.
Zácpa. Před jídlem třikrát denně užívejte infuzi. K přípravě je potřeba 4 lžíce. lžíce sušeného ovoce, nalijeme do 0,5 litru vroucí vody, vaříme 5 minut. Trvejte 4-8 hodin.
Použití cherry švestky v kosmetologii
Alycha je vynikající lék, který je schopen zabránit stárnutí pokožky, odstranit podráždění a napomáhat všem druhům vyrážky, a tak našel aplikaci v kosmetologii. Z něj připravte infuze na praní, oplachování vlasů, masku, přidání do krému.
Lidé s mastnou pokožkou se doporučují umývat se alycha tinkturou. Připravuje se z 50 g ovoce (drceného), který se nalije 100 g teplé vařené vody a nechá se vařit po celou noc. Ráno infuze je filtrována a používána k určenému účelu.
Při vyrážce můžete otravovat problémové místo slivkem.
Z drcených kostí připravte omlazující masku na obličej. Smíchají se s dužinou a aplikují se na oblast tváře, krku a dekoltu po dobu 20 minut. Pak opláchněte teplou vodou.
Pro zesílení vlasových žárovek a jejich lesk a hedvábnost použijte třešňovou infuzi připravenou ze 100 g ovoce (rozdrceného), naplněného do 0,5 litru teplé vody po dobu 12 hodin. Opláchnou si vlasy, předpjatý.
Aplikace cherry švestky ve vaření: jak se připravit na zimu
Plody třešňové švestky jsou šťavnaté, mají sladkou a kyselou chuť, našly široké uplatnění ve vaření,kde jsou používány čerstvé a recyklované.
Z nich jsou připraveny džemy, džemy, džemy, želé, pastilka, marmeláda. Používá se k výrobě nápojů: džusy, kompoty, želé, víno. Alycha je hlavní složkou omáčky "Tkemali", populární v kavkazských zemích. Z této švestky udělejte chutný pita chléb, který je oceňován kvůli nutričním a dietním vlastnostem. A také připravit polévky, například Azerbaijan bozbash, pro přípravu které sušené švestky, nebo kharcho. Slivka se používá v salátech, v náplni k pečení.
Z ovoce produkují kyselinu citronovou. Z aplichovogo šťávy dělat podstatu pro přípravu limonády.
Nejlepší je jíst čerstvou sladkou. Uchovávejte jej v chladničce a používejte ji pět dní. Pokud je hodně ovoce a nemůžete jíst všechny, můžete zmrazit švestku nebo ji uschnout. Při zmrazení si zachovává všechny užitečné vlastnosti. Sušené ovoce - to je výborný nástroj pro zvýšení imunitních schopností těla v zimě.
Zde je několik receptů, které mohou být vyrobeny z čerešňových švestek, takže je přítomen na stole během zimy.
Alychovoe jam. Připravte sirup: tři lžíce cukru rozpuštěné ve 200 ml vody, přivede k varu, nalijte 1 kg ovoce. Vaříme tři minuty. Ovoce se extrahuje. V sirupu nalijte cukr, přivedete k varu, nalijte ovoce. Vaříme pět minut. Pak se vaříme několik hodin. Opečte jam dvakrát pět minut. 
Vitamínový doplněk z třešňové švestky na zimu. Připravuje se ze žlutého ovoce. Z plodu extrahujeme kosti a děláme bramborovou kaší (pomocí síta, cedníku, mixéru). Přidejte chuť medu. Dobře promíchejte a položte je do malých nádob. Dali jsme je do mrazničky. Nechávejte víc než dva měsíce. Použijte jako alternativu k uvíznutí.
Alycha v sirupu. Půllitrová nádoba bude potřebovat 1/3 šálku cukru; ovoce a vodu, kolik lidí vstoupí. Slivka se vloží do plechovek, přidáme cukr a vroucí vodu. Zakryjte kryty, nechte v tomto stavu 10 minut. Poté vypusťte vodu a přivedete k varu. Vaříme 3 minuty. Poté se sirup přelí do plechovek a protáhne se. Omotáme a počkáme, až se obsah plechovek ochladí. V tomto receptu můžete také zavést marhule.
Omáčka "Tkemali". Z 3 kg ovoce připravíme kaše brambor. K tomu je třeba nejdříve vyčistit ze semen, krátce vařit v malém množství vody a pak protřepat sítem, šlehačem nebo použít mixér.Směs vaříme 30 minut na nízké teplotě. Přidejte 1 polévkovou lžíci. lžícíme sůl a vaříme ji dalších 10 minut. Pak přidejte 1 polévkovou lžíci. lžíci chmele - suneli, poloviční stroužku nasekaného česneku, 100-150 g zeleně s nezralými koriandrovými semínky. Omáčka se vaří 5 minut. Poté vkládejte do sklenic. 
Kontraindikace a možné poškození
Navzdory přínosům švestky, která byla ve svém popisu brána, může přinést a ublížit. Pokud jíte příliš mnoho, může to vyvolat otravu, která se projeví v podobě nevolnosti, bolesti žaludku, průjmu a pálení žáhy.
Nadměrné užívání vede také ke zvýšení hladiny cukru v krvi, exacerbaci gastrointestinálních onemocnění, jako je gastritida, vředy, zvýšená acidita. Proto může být poškození švestky aplikováno na lidi, kteří mají takovou anamnézu. Musí používat toto ovoce opatrně.
Nemůžete dát čerešňové švestky dětem mladším 10 měsíců. Později je lepší je krmit pyré z žlutého ovoce, protože červená může vyvolat alergické reakce. Chcete-li vložit do menu aplichy, měli by se začít s poloviční čajovou lžičkou a postupně zvyšovat množství. Dokud dítě nedosáhne 12 let švestky, zejména sušených, vstupte do menu v malých množstvích.
Použití aplikací v rozumných množstvích jako celku pozitivně ovlivňuje lidské tělo a může pomoci s řadou onemocnění. A také přispívá k tomu, že může tolerovat respirační infekce a nepříznivé podmínky prostředí.
