Dráždivá vůně čerstvého pečení probouzí srdce milionů lidí v různých částech světa. To dlouho bylo zjištěno, že vůně okamžitě zlepšuje náladu, uklidňovat a způsobuje trvalé spojení s domáckou atmosféru. Koláče a dorty, koláče a sušenky, křupky a koláče, tvarohové koláče a vdolky se skořicí - jak cool, že dnes existuje spousta receptů usnadňuje vařit tyto občerstvení ve své vlastní kuchyni! Rychle se s vámi podělíme o nejlepší z nich.
Recept na koláče se skořicí v multivarkách
Puffové pečivo se stává velkou pomocí při přípravě široké škály pokrmů. Sladké koláče s voňavou skořicí - úspěšné potvrzení tohoto!
Složení:
- hotové těstoviny (1 balíček);
- cukr a skořice (chuť kuchařky);
- kuřecí vejce (1 ks);
- hrozinky (podle chuti).
Jak vyrobit tyto lahodné koláče:
- Těsto vyveďte s válcovým kolíkem. Celý povrch vrstvy pokryjte lehce zbitým vejcem.
- Rovnoměrně rozptýlejte cukr smíchaný se skořicí a důkladně promytými rozinky. Přesné množství plnění určí kuchařský expert.
- Ořízněte obrobek na podélné lišty. Každá z nich je zase zkroucená rolí.
- Vložte patty do vícerozměrné misky, dříve olejované.
- Aktivujte režim pečení tím, že časovač umístíte do 40minutového režimu.
- Je-li to žádoucí, může být každé těsto nakloněno cukrem nebo čokoládovou glazurou.
V případě, že chcete tuto část zdvojnásobit, mohou být produkty v multivarku umístěny vertikálně.
Vanilkové krusty
Mléčné sušenky s vanilkou - ideální pro ranní čaj v kruhu příbuzných. Proces pečení není absolutně náročný na práci, ale tkát je neměnným potěšením!
Složení:
- kuřecí vejce (1 ks);
- mléko (80 mililitrů);
- prosívaná mouka (2 šálky);
- vanilka (1 čajová lžička);
- margarín (100 gramů);
- granulovaný cukr (1 sklo);
- prášek do pečiva (10 gramů).
Příprava vanilkových křemen:
- Předem změkčte margarín. Později je porazíte mlékem, sklenicí cukru a kuřecím vejcem.
- Výsledná směs bude tekutá. Posypte vanilku a mouku smíchanou s práškem do pečiva (nezapomeňte je řádně protáhnout).
- Rychle hněte měkké těsto. Rozbalte poměrně tenkou vrstvu - maximálně 7 milimetrů.
- Vyšroubujte zaoblené výrobky sklem nebo speciální formou.Semínky položte na plech a okamžitě vložte do horké trouby. Korzhiki se připraví na zhruba patnáct minut v režimu 180 stupňů.
Při pečení se získá krásná "červená", může být bezpečně odstraněna.
"Lazy" baklava: recept na lahodné pečivo
Podle většiny receptů je oblíbená východní sladkost každého připravena dostatečně dlouhá a únavná: předpokládá se, že jen tak můžete dosáhnout jemné a jemné struktury lahůdek. Chcete-li rozptýlit tento nepríjemný stereotyp, promluvte med baklavy na hotovou bafkující bázi: od ochutnávky úžasného pečení jste odděleni maximálně hodinu!
Složení:
- Ground kardamom (5 gramů);
- kapalný med (1 sklo);
- bezdozherzhevoy bafetové pečivo (400 gramů);
- granulovaný cukr (350 gramů);
- škorice (5 gramů);
- vaječný žloutek (1 kus);
- vlašské ořechy (350 gramů);
- voda (150 mililitrů);
- máslo (100 gramů).
Jak rychle uvařit med baklava:
- Vyjměte těsto k odmrazení. Aby nedošlo k ztrátě času, okamžitě pokračujte v plnění: nakrájejte matice (pomocí mlecího stroje nebo kombinujte) a promíchejte s cukrem v poměru 1: 1.
- Posypte mletými kořením. Přidání skořice je nepovinné, ale žádoucí.
- Valit oběma plechy rozmražené těsto. Jedna z vrstev rozdělených na dvě poloviny, s oběma částmi by měla být trochu silnější ve srovnání s ostatními - to bude horní a dolní „podlahy“.
- Druhou výplachovou listinu nakrájíme na 2, ale na 4 části - stane se vnitřní vrstvou baklavy.
- Než začnete stavět „koláče“ v jediném produktu, pečlivě řemeslně pekáče plátek másla (rovněž doporučuje, aby ji připravit s pergamen).
- Dalších 100 gramů másla roztaveného na mazání vrstev těsta.
- Umístěte ve formě nižší, širší, vrstvu. Namažte ho olejem a zhora rozdělte část plnění. Pokrytí prostřední zásobník a opět rozložit na nádivku.
- Mějte sbírání baklava na vrchol. Posledním „podlaha“ pokrytí rozšlehaným žloutkem - pro vytvoření Golden Delicious kůry.
- Řez prázdné čtverce nebo kosočtverce. A konečně, je možné dát do předehřáté trouby.
- Pečeme baklaku půl hodiny na dvě stě stupňů. Do té doby by měl mít sirup: asi 5 lžic medu se rozpustí v teplé vodě. Pro úplné rozpuštění zahřejte kompozici ve vodní lázni.
- Připravená horká baklava okamžitě vylijte medový sirup. Pečení by se mělo téměř "utopit".
- Dejte lahůdku, jak by měla vychladnout a namočit. "Lazy" baklava, vařená doma, zcela nerozlišitelná od zakoupeného dezertu!
Je-li to žádoucí, med pro sirup je přípustné nahradit obyčejný cukr ve výši 200 gramů. Bude to trvat půl sklenice vody.
Smažené rolky s kokosem: jednoduchý recept
Pečení tvarohu je velmi oblíbené u domácích kuchařů. Úplatky svědčí o svěží, vzdušné struktuře a mimořádné měkkosti, které nelze srovnávat s zakoupenými cukrárnami. Tvaroh a kokosové rohlíky se hodí do vašeho stolu!
Složení:
- mouka (600 gramů);
- kuřecí vejce (1 celý + 1 žlout);
- kokosové holení (dle chuti);
- rostlinný olej (30 mililitrů);
- tvaroh (200 gramů);
- prášek do pečiva (1 čajová lžička);
- mléko (malé množství pro mazání);
- přírodní jogurt (60 gramů);
- vanilin (1-2 špice).
Jak pečlivě pečeme chutné kokosové rohlíky:
- Vybereme šlehání a bičem jedno vejce s granulovaným cukrem.
- Položte sýrový tvar ve směsi vejce a cukru.Důkladně přidáme lžičku a přidáme jogurt a rostlinný olej. Intenzivně promíchejte, abyste dosáhli maximální rovnoměrnosti.
- Samostatně promíchejte čerstvě prosetou mouku, vanilku a prášek do pečiva. Nalejte na předchozí součásti v malých částech.
- Míste těsto s tvarohem: nesmí se držet na ruce. Položte základnu na buchty ve velké misce, zakryjte plátěnou ubrouskou a nechte stát 30 minut.
- Zředěné těsto rozdělíme na 8-10 "koloboky". Válejte a položte mouku na plech na pečení pokrytý olejovaným pergamenem.
- Nejprve mačte nejprve mlékem s mlékem a poté žloutkem. Vyčistěte kokosové hobliny velkoryse.
- Umístěte panvu do trouby a zahřejte na sto osmdesát stupňů. Doba vaření je v průměru půl hodiny.
Chléb sýr rolí za 15 minut (video)
Velmi rychlá role s kondenzovaným mlékem: jednoduchý recept doma
Příprava tohoto nesrovnatelného báječného trvá ne více než půl hodiny!
Namísto vařeného kondenzovaného mléka může být jako náplň pro domácí pečivo použita jakákoli smetana, džem, šlehačka nebo džem.
Složení:
- prosívaná pšeničná mouka (5 polévkových lžic);
- kuřecí vejce (3 kusy);
- granulovaný cukr (75 gramů);
- vařené kondenzované mléko (1/2 plechovky);
- sůl (1 špetka);
- máslo (malý plátek pro mazání);
- Rychlá soda (poloviční čajová lžička);
- suché krémové nebo práškové mléko (75 gramů).
Jak učinit jemnou roli ve spěchu:
- Vejce důkladně protřejte mixérem. Poté, aniž byste přerušili proces šlehání, vložte cukr a položte špetku mělké soli.
- Stále používejte mixér, nalijte mléko v prášku.
- Čerstvě prosíváme mouku spolu se sódy v samostatné misce. Promíchejte a postupně vkládejte do hromadného balení. Vezměte znovu mixér.
- Ujistěte se, že pokryjete plech (můžete mít kulatý tvar) s listem pergamenu. Nakrájejte ho s plátkem másla a odvážně vylijte těsto.
- Formulář pošlete do dobře ohřáté trouby. Při procesu pečení udržujte režim 200 stupňů.
- Po 8 minutách se dort rozjasní a připraví se na opuštění trouby. Je-li mírně chladné, rozemleté vařené kondenzované mléko na povrch rozemlete a moukněte výrobek moukou.
- Zdobte okraje lahůdky a zdobte podle vlastního uvážení - například stejné vařené kondenzované mléko a kokosové hobliny.Kostky jsou také velmi vhodné.
Aby se zabránilo prasknutí měkkého koláče, může být stočeno do horké před nanesením výplň - teprve pak bude mírně rozšířit a namazat kondenzované mléko / smetana / džem.
Puffy s jablky: krok za krokem recept
Vkusné jablečné buchty právě tkají v ústech! Podivuhodná pochoutka můžete vařit téměř každý den na půl hodiny - a dort se peče.
Složení:
- kvasnicové sušené těsto (půl kilogramu);
- práškový cukr (podle chuti);
- zralé jablka (500 gramů);
- granulovaný cukr (podle chuti).
Krok za krokem recept na vaření buchty:
- Plody dobře vypláchněte. Rozdělte každé jablko na čtvrtiny, a kůže je umožněno opustit, a jádro by měly být odstraněny.
- Plátky ovocné šťávy nakrájíme tenkými deskami.
- Vroucíme vodu v malé pánvi. Hodíš pár lžící cukru, abys získal sladký sirup.
- Uspořádat plátky jablek a vaří se tři nebo čtyři minuty - doměkka. Pak okamžitě přetáhněte cedník.
- Vyjměte rozmrazenou vrstvenou základnu v rovnoměrné vrstvě. Řez těsto na proužky, z nichž každý opět potřeba „vyžehlí“ váleček.
- Na těchto proužcích musíte pečlivě umístit plátky ovoce. Po dokončení otočte polotovary ve formě hlemýžďů.
- Produkty přeneste na plech s pečícím papírem. Chléb budou pečeni asi dvě stě minut ve dvou stupních.
K ještě více uklizené chutné jablečné šneci, z duše posypeme práškovým cukrem.
Španělské buchty s pudinkem (video)
Moučné delikatesy, připravené vlastními rukama, jsou správně uznávány za nejkrásnější a nejuzděvnější: koneckonců, každá milenka v sobě tvoří součást vlastní duše! Bon appetit!
