Na začátku podzimu, kdy jsou hrozny již zralé, začínají sklízet na zimu. Vinaři připravují z těchto plodů úžasné, voňavé, ale opojné nápoje. Ženy v domácnosti jsou již dlouho zvyklí dělat džem a kompoty šťavnatých bobulí. Nejjednodušší a lahodnější sklizeň je hroznová šťáva. K přípravě nepotřebuje velké množství času, úsilí a finančních nákladů. Nápoj je dokonale skladován a potěší vaše chuť po celý rok.
Hroznová šťáva doma: nejjednodušší recept na zimu
Chcete-li připravit tento úžasně aromatický a zdravý nápoj, budete potřebovat minimální úsilí. Jedná se o jeden z nejjednodušších a nejúspěšnějších receptů, které vám umožní připravit šťávu doma. K tomu nepotřebujete žádné speciální úpravy a speciální dovednosti, dokonce i nováček kuchař se s tímto procesem vyrovná.
Produkty:
- 4,5 kg hroznů;
- 1,8 litru vody;
- 0,8 kg cukru.
Příprava:
- Oloupeme plody a odstraňujeme je ze svazku.
- Okamžitě vložte do smaltované nádoby, naplňte vodou a vařte 30 minut.
- Nápoj musí být filtrován a do něj nasypán cukr.
- Dejte znovu na sporák, vařte 10 minut.
Nalijte do plechovek, uzavřete víčky.
Hroznová šťáva na zimu (video)
Hroznová šťáva přes odšťavňovač na zimu
Odšťavňovač je ideální zařízení pro výrobu hroznového nápoje. Džus se ukáže být poměrně koncentrovaný, poměrně sladký, ale s příjemnou kyselou vůní. Před podáváním můžete dokonce ředit vodou, aby nebyl tak nasycený.
Produkty:
- 6,5 kg hroznů;
- 0,6 ml vody;
- 0,6 kg cukru.
Příprava:
- Plody je třeba třídit, umýt, vysušit a odstranit z hřebenatců.
- Přeskočte připravené bobule přes odšťavňovač.
- Nakládejte výslednou kapalinu po dobu 1 hodiny.
- Odstraňte uzavřenou pěnu.
- Kvasnice šťávy.
- Zbývající koláč se umístí do hrnce, naplní se vodou a smíchá a vaří.
- Potom přetřete kapalinu přes gázu a nalijte ji do šťávy.
- V kastlíku se šťávou, která má nasytit cukr, teplo teplo, ale nevedejte k varu.
- Okamžitě nalijte na břehy a nahoďte se.
Důležité! Lisované koláče by měly být v gumových rukavicích. Hrozny obsahují nadměrné množství kyseliny, které nepříznivě ovlivňuje kůži.
Hroznová šťáva s kostí: jak vařit
Neexistence odšťavňovače a šťávy není důvodem k odmítnutí sklizně hroznové šťávy na zimu. Může být připravena ručně. Bude to ne méně chutné a sýtené. A snaha připravit ji není tak nutná.
Produkty:
- 8 kg hroznů.
Příprava:
- Ovoce pečlivě vyřešte, vyhoďte zkažené, opláchněte.
- Po předběžné přípravě je vložte do cedníku, položte ho na kbelík nebo misku.
- Vypusťte veškerou šťávu z bobulí.
- Nalijte kapalinu do hrnce a přitiskněte ji dvakrát přes gázu.
- Poté vaříme 15 minut.
- Okamžitě nalijte na břehy a zrolujte.
Důležité! V džusu není nutně přidávat cukr. Bez něho bude velmi sladký a bude dobře zachován.
Jak vyrobit kompot z isabelly
Isabella je jednou z nejvíce vonných a užitečných odrůd hroznů. Pokud už děláte kompot pro zimu, pak je to nutné. Koneckonců, je s ním, že nápoj získává krásnou, bohatou barvu a lahodnou chuť. Takový nápoj se bude odvolávat nejen na děti.
Produkty:
- 0,2 kg hroznů;
- 0,2 kg cukru;
- 0,7 litru vody.
Příprava:
- Hrozny opláchnout, okamžitě odříznout všechny ovoce.
- Připravené bobule dát do sklenice a nalít vroucí vodu, trvat na pouhých 5 minut.
- Vypusťte vodu do hrnce.
- Nalijte cukr do nádoby s vodou, vařte a vařte sirup 3 minuty.
- Připravený sirup naléváme do nádoby a okamžitě ji přetočíme.
Ujistěte se, že je položíte vzhůru nohama a zabalte ho teplým.
Hroznová šťáva v džusu: krok za krokem recept
V přítomnosti sokovarki bude moci vařit neuvěřitelně lahodný nápoj. Úplně postrádá vzteklost, která se objevuje při procesu rozdrcení hroznových semen. Bude to čisté, téměř průhledné a jistě voňavé.
Produkty:
- 3,5 kg hroznů.
Příprava:
- Bobule se omyjí a čistí, odděleny od kartáčů.
- Ujistěte se, že jste zlikvidovali veškeré zkažené a nedostatečné ovoce.
- Pak je vložte do mřížky džusu.
- Ve spodní části jednotky nalijte do vody a vařte.
- Uzavřete víko co nejblíže krytu hadice, která je určena k vypouštění kapaliny.
- Pouze 1 hodinu zahřejte.
- Tentokrát sterilizovat všechny banky.
- Po hodině sejměte víko a zbytky koláče hněte.
- Otevřete vypouštěcí hadici a naplňte všechny plechovky šťávou.
- Okamžitě je odklopte.
Apple-hroznová šťáva: krok za krokem recept
Pro ty, kteří nemají rádi příliš sladké nápoje, je tento jednoduchý recept vhodný.Díky citrónu a jablek získává šťáva zvláštní chuť, stává se sladká a ještě vonnější. Připravte si to velmi snadno, hlavním úkolem je mít trpělivost k broušení všech součástí v odšťavňovači.
Produkty:
- 2,8 kg hroznů;
- 1,8 kg jablek;
- 0,3 kg citronů.
Příprava:
- Všechny roky, abyste se znovu zamysleli, vyhoďte, zlikvidujte, oddělte je od štětce a umyjte.
- Poté rozemlejte odšťavňovač a nalijte do samostatného kontejneru, asi dvě hodiny, než trváte.
- Poté musí být kapalina dvakrát přefiltrována.
- Také jablka opláchněte, nakrájejte na 4 díly, vyjměte středem semena.
- Po této přípravě přeneste ovoce přes odšťavňovač a nalijte výslednou kapalinu do hroznové šťávy.
- Lemony opláchněte, opláchněte je vařící vodou a protřete ručníkem, nakrájíme na dvě části a vymačkejte z nich všechny šťávy.
- Nalijte citronovou šťávu do směsi jablečných hroznů.
- Nalijte nápoj do hrnce, vařte.
- Okamžitě nalijte do plechovek a zakryjte víčky.
- Sterilizujte přesně 20 minut.
- Poté zrolujte, zabalte.
Ochlaďte balení do sklepa.
Šťáva z hroznů s mandarinkami a banány: jak se připravit na zimu
Tento nápoj určitě nemůže být nazýván obyčejným.Chuť je tak vynikající a chuť je bohatá, že ji chcete pít co nejčastěji. Navzdory takové neobvyklé skladbě je vaření velmi jednoduché.
Produkty:
- 1,8 kg bílých hroznů;
- 0,9 kg mandarinky;
- 0,6 kg banánů;
- 0,25 kg cukru;
- 0,2 litru vody.
Příprava:
- Hrozny se umyjí, vyloupí zhnité a nezralé vzorky.
- Protáhněte ruce na misku nebo kbelík.
- Potom vyprázdněte a nalijte do hrnce.
- Mandarinky čisté.
- Oddělíme slupku a banány, nakrájíme na plátky.
- Broušení banánů a mandarinek pomocí odšťavovače.
- Výsledná šťáva se nalije do hroznů.
- Teplo dobře zahřejte, ale neváhejte ho do varu, přidávejte vodu a cukr.
Nalijte do sklenic, rychle se zvedněte.
Jak rychle a jednoduše hroznová šťáva na zimu (video)
Mnozí věří, že nic jiného než víno doma, z hroznů nelze vařit. Ve skutečnosti, z těchto ovoce je velmi chutné a zdravé šťávy. Proces přípravy tohoto nápoje, i když namáhavý, ale pod silou absolutně každého. Ukazuje se, že je velmi bohatá a voňavá a hlavně užitečná.
