Před mnoha lety jsem viděl háji stromů z granátového jablka v Indii. Dojem byl tak silný, že od té doby na mém stole je miniaturní strom z granátového jablka v hrnci s křehkými větvičkami, kvete s kvetoucími purpurovými květy a pak malými, krakovanými ovocemi, šumivými rubínovými zrny.
Bonsaj z granátového jablka. © greenheadGranátové jablko (Punica granatum) v literatuře se nazývá punic nebo kartáginské jablko. Džus plodů má barvu srovnatelnou s krevem bojovníka. Spousta krve zbavila Římany, dobývání Kartága. Mezi jejich trofeje byly plody granátového jablka, které rychle dobily Evropu. Dnes ovoce z granátového jablka jsou známé po celém světě. Jsou čerstvě konzumované, používají se na vaření masa a rybích pokrmů, omáček a koření. Granátová šťáva z granátového jablka je vyrobena z krystalické kyseliny citrónové, džusů (grenadin), sirupů, narsharabi omáčkou a jemných lehkých vín.
V přírodě je granátové jablko poměrně velký keř nebo strom s jedním kmenem až 4 m vysoký, s elegantními podlouhlými listy a velkým ovocem. Doma je malá rostlina, dosahující výšky nejvýše 1 m, s četnými kmeny a větvemi.
Dobrá rada: Při nákupu domácího granátu buďte opatrní. Na trhu často prodávají hrnce se zakořeněnými odrůdami nekultivovaného, ale divokého granátového jablka, který, i když je velmi nenáročný, ale produkuje zcela nejektivní ovoce.
Granátové jablko velmi krásně, hojně a nepřetržitě kvete a vrhne strom do šarlatových květin, které po kvetení vypadají jako zmačkané hedvábné kousky. Za příznivých podmínek vstupuje do fructizace od 2-3 let.
Kvetoucí vnitřní jablko z granátového jablka (Punica granatum). © V. KorniyenkoProč je granátové jablko zacházeno?
Prakticky všechny části rostliny slouží jako léčivé suroviny pro granátové jablka: ovoce, jejich slupky a příčky, květy, kůra a kořeny.
Léčivé vlastnosti plodů způsobené určitým poměrem v šťávách cukrů a organických kyselin (jablečná, šťavnatá, citronová). Tam jsou bílkoviny, tuky a sacharidy, existuje dobrá kombinace mikroelementů a vitamínů, tanin, folacin a phytoncides. Granátová šťáva má astringentní, analgetický, diuretický, choleretický, protizánětlivý a antiseptický účinek.
Ovoce z granátového jablka doplňuje vitamínovou rezervu, zlepšuje chuť k jídlu, snižuje vysoký krevní tlak, snižuje bolesti hlavy, kašel a normalizuje neuspořádané trávení.
Vysoký obsah kyseliny ursolové a pelletsterinu byl nalezen v kůži plodu. Proto je úspěšně používán jako antihelmintikum. Listy, kůra, oplodnění obsahují až 32% tříslovin, organických kyselin a alkaloidů.
Oficiální lékařství doporučuje užívat šťávu z granátového jablka pro nachlazení, vyčerpání, anémii, aterosklerózu, bolesti žaludku, s dlouhodobou léčbou infekčních onemocnění, po pooperačním období.
V lidové medicíně je šťáva z granátového jablka používána při léčbě malárie, stafylokokových infekcí. Kůra plodu se používá při poruchách trávení, úplavicích, gastritidě, kolitidě, parazitárním onemocněním.
Kromě plodů také pojí květiny, které jsou vyráběny jako čaj. V chuti a barvě připomíná ibišek oblíbený na východě.
Vnitřní granát. © CurtPěstování granátového jablka a domácí péče
V podmínkách místností to nejlépe roste trpasličí granát, nejvíce miniaturní, odolné a velmi dekorativní. Ovoce trochu svázané, ale jsou poměrně velké, 5 cm v průměru, příjemná chuť, snadno se dá šťávy.
V místnosti se nejlépe udržuje rostlina na jižní parapety.Hrnec pro něj potřebuje široký, ale mělký povrch. Například u 5-6 letého závodu, dostatečně dlouhého třílitru, s dobrým drenážním otvorem.
Půda je nezbytná živina, hlína, je žádoucí přidat housky z rohů. Až pět let jsou granáty transplantovány každoročně (počátkem března), poté po 2-3 letech. Odpovídá velmi dobře na hnojení komplexními minerálními hnojivy pro rostliny ve vnitřních prostorách. Na jaře a v létě se krmí každé 2 týdny.
Granátové jablko se zřídka zalévá, ale bohatě. Signál pro zalévání suší půdu do hloubky 2 cm. V horkém stavu rostlina dobře reaguje na stříkání chladnou měkkou vodou. V létě je možné je dopravit do země a přistát v otevřeném terénu nebo prikopat s hrncem.
Granátové jablko je velmi milé na světlo, sluneční paprsky, z nichž listy získávají zelenožlutou barvu. Pro úspěšné plody je optimální letní teplota 28-30 ° C. Ale v zimě po pádu listů může úplně bezbolestně spánkovat na glazované lodžii, kde je teplota nízká (5-7 ° C). V chladné místnosti se zalévání sníží na 1 čas za 1,5-2 měsíců. Po takové zimě strom kvete a nese ovoce lépe.
Dobrá rada: Díky vysokému obsahu kyselin může šťáva z granátového jablka zničit zubní sklovinu a dráždit žaludeční sliznici. Abyste tomu zabránili, musí být zředěn stejným množstvím vařené vody.
Květy z granátového jablka jsou tvořeny pouze na konci silných ročních výhonků a slabé ne kvetou. Proto je na jaře nutné odstranit všechny slabé větve. Rostlina velmi dobře snáší účes, takže z ní může vzniknout krásný strom nebo svěží bush.
Granátová jablka se poměrně snadno množí semeny a řízky. Při výsevu semen v prvním roce může rozkvét malá rostlina. Ale odrůdové vlastnosti se zachovávají pouze během vegetativního rozmnožování.
Nejčastěji se granátové jablko rozmnožuje odřezky. Odřízněte je růstem aktuálního roku. Rychlost zakroucení odrůd z granátového jablka je dobrá, ale je lepší je před jejím vysazením po dobu 6 hodin vysadit do roztoku kořenového stimulátoru a pak opláchnout tekoucí vodou. Kořen v hrubém písku nebo perlitu (vrstva 3-4 cm), nalije se na úrodnou půdu. Řezání se prohloubí 2-3 cm a pokryje se litrovou nádobou. Na teplém okenním parapetu s pravidelným zavlažováním a větráním dojde ke kořenění během měsíce.Postupně se nádoba odstraní, písek se popadne a naplní se úrodná půda.
Mladé rostliny z granátového jablka jsou velmi křehké, ale za 3-4 měsíce budou silnější a za šest měsíců budou kvetou. Pro lepší sadu ovoce lze umělé opylení květin provést štětcem.
Granátové jablko potřebuje ochranu před škůdci. Proti vošky je rostlina nastříkána infuzí tabáku (40 g na 1 litr horké vody, ponechá se po dobu 24 hodin, napne se a přidá se 4 g mýdla). Proti bílému mokrému, šchitovkám a pavoukovým roztočům ošetřeným infuzí česneku nebo cibule. Cibulová kůra (20 g) nalijeme 1 litr vody, trváme 5 dní, filtrováme a rozstřikujeme rostlinu.
Zakořeněná stopka z granátového jablka. © strawberry moonAplikace a užitečné vlastnosti granátového jablka
Příprava léčivých surovin. Chcete-li získat šťávu, ovoce z granátového jablka je hněteno prsty, pak je koruna nakrájena, šťáva je nalita do sklenice nebo porcelánové nádobí a uzavřena víkem. Uchovávejte v chladničce maximálně 3 dny. Granátová šťáva, získaná pomocí odšťavovače, není vhodná k ošetření, protože obsahuje mnoho taninů.
Kůra z ovoce z granátového jablka je nakrájena na tenké proužky a sušena v troubě nebo venku ve stínu.Poté se rozdrtí v mlýně na kávu a skladuje se v nádobách se zemním víkem nebo papírovým pytlíkem, ale ne déle než rok.
Kůra z větví a kmenů granátového jablka je odstraněna na jaře během toku a od kořenů na podzim. Vysušte jej bez přístupu slunečního záření ve větraném prostoru nebo v troubě při teplotě nejvýše 60 ° C. Uchovávejte v papírových sáčcích nebo sáčcích, ale ne více než 2 roky. Kůra se odebírá pouze z dospělých rostlin.
Květiny z granátového jablka se sklízejí během období hromadného kvetení, vybírají se ty, které nebyly opylovány a nebudou moci dát plody. Suší se na otevřeném vzduchu bez přístupu slunečního světla, suší se v troubě. Uchovávejte v papírových sáčcích.
Dobrá rada: Když kupujete ovoce z granátového jablka, věnujte pozornost kůži. Měla by být rovnoměrně zbarvená, plísní bez zápachu a hnědé skvrny v oblasti stonku a při stisknutí prsty mírně rozmrzlé.
Červené granátové jablko (Punica granatum). © Powell GardensČasově ověřené recepty z granátového jablka
Angina a stomatitida
Suché granule z granátového jablka (20 g) nalijte 200 ml vody a vařte na nízké teplotě po dobu 30 minut. Naplňte vařenou vodu na původní objem. Gargle a úst 5-6krát denně.
Zánět kolem nehtů
Složení: 10 g prášku z granátového jablka a sušených fíků.
Smrdíme fíky s peelingovým práškem z granátového jablka a nanášíme na zanícený povrch, obvazujeme. Pro maximální účinnost kompozice je nutno obvaz změnit každých 5 hodin.
Hypotonia
Brew 1 šálek vařící vody 1 polévková lžička. lžíce suchých listů granátového jablka, trvá 15 minut, napijte a pijte 2 krát denně, 150 ml.
Dysentery u dětí
Nalejte čerstvě mletý granátové jablko s vroucí vodou (5 g na 100 ml), vařte 10 minut, napněte. Dejte 1-2 děti denně třikrát denně.
Kolitida
Jeden ovoce z granátového jablka, společně s kůrou a kostí, se protřepává do kaše. Jezte během dne na recepci 3-4.
Žaludeční rozrušení
Čerstvé granule z granátového jablka nalijte vroucí vodu (50 g na 200 ml) a vaříme na nízké teplotě po dobu 30 minut. Kmen, přiveďte do původního objemu vařenou vodou a vypijte 1 / 2-1 sklenku 3x denně.
Burn
Rychle nalijte místo hoření pomocí šťávy z granátového jablka. Pak položte obvaz ponořený do džusu.
Pinworms
Suché granátové jablko se peří s vroucí vodou (10 g na 200 ml) a trvá na vodní lázni po dobu 30 minut. Naplňte a vypijte 1/3 šálku 2-3krát denně během týdne.
Dráždění pokožky
Pijte 10 čerstvých květin z granátového jablka s 1 šálkem vroucí vody, nechte 30 minut.V teplé infuzí navlhčete bavlněný tampón a připevněte k zapálené kůži, aplikujte kompresní papír a teplý obvaz. Po 20 minutách vyjměte kompresní ...
Náprava na pihy
Granátová jablka na polovinu nakrájíte a šťávu stlačte. Okamžitě utřete jejich pokožku pokrytou pihami. U mastné pokožky se po 10 minutách také umyje šťávou z granátového jablka zředěným vařenou vodou 1: 5.
Vitamínový čaj
Složení: 10 čerstvých květin z granátového jablka, 400 ml vroucí vody, 1-2 čajové lžičky granulovaného cukru.
Květy z granátového jablka nalijte vroucí vodu, nechte 10 minut a přidávejte granulovaný cukr. Ochlaďte na pokojovou teplotu a pijte při vysoké teplotě 1-2 hrnky denně.
Multivitaminová šťáva
Složení: 400 ml šťávy z granátového jablka, 700 ml mrkvové šťávy, 500 ml šťávy ze zeleného salátu.
Čerstvě vymačkané šťávy se mísí a pijí po celý den. Stejně tak můžete vyrobit i další formulace, například s řepkovým džusem.
