Ujistěte se, že uvaříte na zimu tento dýňový džem s citronem. Garantujeme, nebudete litovat. Podrobný recept s fotografií, viz níže.
V dětství nikdo nevařil dýně a nepoužil ji na nic.
Bylo to jen proto, že z mé rodiny, nebo ne, ale já nevím, ale o dýní a jeho blahodárné vlastnosti jsem se naučil už v posledních univerzitních let, když mě můj budoucí manžel léčit osobně vařené dýně kaše a řekl mi o jeho blahodárné vlastnosti.
A neměl takové znalosti, protože jeho babička byla skutečný farmář.
Proto manžel věděl vše o zelenině pěstované na zemi a sdílel tyto znalosti s ostatními.
Navíc její babička byla stále krásná hosteska a vynikající kuchařka. Vyučovala svého manžela, jak vařit různé pokrmy z nejjednodušších ingrediencí.
Nyní se společně se svým manželem pokoušíme vařit různé dýňové pokrmy.
Jakmile jsme se pokusili udělat džem s džemem a výsledek byl úžasný, protože sladký dezert se stal naší oblíbené pokrm v rodině.
Proto jsem považoval za nezbytné podělit se s vámi tento nádherný recept.
Obzvláště potíže při přípravě tohoto sladkého džemu rozhodně nenastane.
Dýňový džem s citronem - recept s fotografiemi
Složení:
- 1 citron,
- 2 kilogramy dýně,
- 1,7 kilogramu cukru.
Sekvence vaření
Umyjeme nádobí sodou a sterilizujeme je.
Oloupeme dýně a mlícíme v mlecím stroji.
Lemon nejdříve vyprchal a také se zkroucil v mlýnku na maso. Dejte vše do pánve.
Přidejte cukr tam a nastavte na vaření pomalým ohněm, neustále se míchá, čímž pomůžete rozpustit cukr a určíte, kdy je nádoba připravena.
Jakmile hmota zhustne a veškerý cukr se rozpustí, je džem připraven k válcování.
Banky po valcování se nutně nacházejí na temném místě.
Dýňový džem s citronem ve sklenici vypadá jasně, nasycený, hustý.
Bon appetit!
Dokonce i další recepty na lahodnou dýňovou marmeláž naleznete zde
