Squash nebo miskovitý dýně je každoroční bylina z rodiny Pumpkin, různé společné dýně (Cucurbita pepo). Pěstované po celém světě, v divoké rostlině není známo.
Ruský název rostliny je půjčování z francouzského jazyka; francouzské slovo pâtisson pochází z paštétu, který je spojen s tvarem ovoce. Squashes se také nazývají zelenina - jedlé plody této rostliny, které se používají stejným způsobem jako cuketa, vařená a smažená.
Squash nebo vařená dýně.
V domácí literatuře je zvažován vědecký název squashu Cucurbita pepo var. patissonnebo Cucurbita pepo var. patisoniana. Založené mezinárodní jméno taxonu je Cucurbita pepo subsp. ovifera, var. ovifera.
Nutriční, dietní a léčivé vlastnosti squashu jsou stejné jako u dýně a cukety, ale chuť této kultury je vyšší. Obě mladé vaječníky a velké plody se používají jako potraviny. Mladé ovoce se používá v potravinách ve vařené nebo plněné formě. Squashes jsou smažené, dušené, mohou být slané, kyselé a nakládané samostatně nebo s okurkami a jinou zeleninou.
Dietitians doporučují konzumovat cukrovinky pro ledviny, játra, katar, peptický vřed a aterosklerózu.Squash má velmi aktivní diuretický účinek, přispívá k vylučování tělesných tekutin a soli.
Popis squashu
Squash - bylinná rostlina nebo polokastá forma s velkými, relativně tuhými listy. Squash květiny osamělý, stejný-sex, monoecious, žluté barvy. Squash ovoce - dýně; tvar a barva ovoce, v závislosti na odrůdě, se může značně lišit: tvar může být buď ve tvaru zvonku nebo činel; barva je bílá, žlutá, zelená, někdy se skvrnami a pruhy.
Squash, kvetoucí rostlina.
Příprava místa pro hřebenatky
Squashes se vysévají na otevřené, ohřívané a větrané zahradní postele. Půda je lépe zvládnout na podzim. Místo musí být ošetřeno organickým hnojivem a pak zoráno nebo kopat, aniž by došlo k rozbití hrotu zeminy. Je-li půda kyselá, je nutno udělat podzim na pozemku.
Na jaře je lokalita vyrovnána hrabem, buriny jsou zničeny a v druhé polovině května jsou používány pro kopání, v závislosti na struktuře půdy, organických (pokud nebyly vyrobeny od podzimu) a minerálních hnojiv.
Typy půdy a hnojiva pro squash
Rašelinové půdy. U 1 m² vyrobíme 2 kg hnoje humusu nebo kompostu, 1 kbelík zeminy (hlinité nebo hlinité půdy); posypeme 1 lžičku superfosfátu, síranu draselného a 2 polévkové lžíce. lžíce dřeva popel. Poté, co všechny složky lůžka vykopané do hloubky 20-25 cm, šířka 60-70 cm, rovný povrch a vlije se teplý roztok (35 až 40 ° C) (zředí 2 lžíce tekutého hnojiva „Agricola-5“ v 10 I vody), 3 litry na 1 m². Lůžko zakryjte fólií, aby se zabránilo odpařování vlhkosti a uchování tepla.
Hlíny a lehké hlinité půdy. Pro 1 m² vystačíte 2-3 kg rašeliny, humusu a pilin. Z minerálních hnojiv přidejte 1 lžíci superfosfátu a 2 polévkové lžíce. lžíce dřeva popel.
Písčitá půda. U 1 m² udělejte 1 kbelík drůbeže, rašeliny a 3 kg humusu a pilin. Z hnojiv vytvářejí stejné složky jako v jílových půdách.
Plodná černá půda. Pro 1 m² proveďte 2 kg pilin, 1 lžíci práškového superfosfátu a 2 polévkové lžíce popílku.
Řada squashů
Nově vyvinutá půda (panna). Z půdy je nutné pečlivě vybírat všechny kořeny, larvy drátů a kohout.V prvním roce výsadby se do těchto půd zavádí 2-3 kg humusu nebo kompostu a z minerálních hnojiv se přidá 1 lžíce nitrofosu a 2 polévkové lžíce popílku. Po zavedení živin vykopávají plochu a, jak již bylo uvedeno výše v rašelinových půdách, nalijte živinový roztok Agricola-5.
Po vytvoření živin, kopání, vyrovnání a utěsnění je lůžko uzavřeno filmem. Po 3-5 dnech se film natáhne a začne séhat.
Příprava sójových semen pro setí
Pro získání prvotřídního ovoce a dokonce zrání plodiny v průběhu celé sezóny se hřebenatky pěstují dvěma způsoby: vysetí suché nebo opuchnuté semena a výsadba sazenic. Squash semena - velké, vysoce živin, to zajišťuje počáteční růst sazenic.
Chcete-li stimulovat klíčení, můžete namočit bakteriální semena v roztoku kyseliny borité (20 mg na 1 litr) v gázových sáčcích a stát po dobu jednoho dne při pokojové teplotě, poté opláchnout čistou vodou a vysušit. To zvýší klíčivost, posílí počáteční růst, urychlí vývoj rostlin a zvýší výnos ovoce o 10-20%.
Squashové semena mohou být také vytvrzeny (navlhčeny, umístěny v gázových sáčcích a udržovány střídavě při 18-20 ° C po dobu 6 hodin a při 0-2 ° C po dobu 18 hodin, periodicky navlhčené a míchání po dobu 3-5 dnů) .
Squash ovary fetus.
Pro přípravu před semeny můžete také použít růstové promotory. Semena Patisson se namočí v roztoku "Bud" (2 g na 1 litr vody); 12 hodin v "Energen" (5 kapek na 1 litr vody). Takto ošetřená semena jsou opláchnuta vodou a ponechána ve vlhké tkanině 1-2 dny při teplotě 22-25 ° C, po které jsou připraveny k setí.
Squashes jsou více vlhčí a náročnější kultura než squashes. Squashes jsou odolnější za studena než okurky, takže jejich sazenice mohou být pěstovány ve sklenících. Podmínky růstu jsou stejné jako u okurky.
Squash
Obvykle se slámy osijí ve stejnou dobu jako squash. Semena pro semenáčky doma jsou osety 10. až 25. dubna a pěstované sazenice jsou vysazeny na postel od května 15-20.
Při vysetí semen se vyskytuje osivo squash v rozměru 60x60 cm, hloubka uložení je 5-7 cm na lehkých půdách a 3-4 cm na těžkých. Dvě až tři semena se umístí do každé jamky ve vzdálenosti 5 až 6 cm a pokryjí se zemí. Po výskytu výhonků rostlin se prolomí, takže jeden.Nadbytečné rostliny mohou být transplantovány na jiné lůžko. Povrch postele by měl být posypán rašelinou, aby byla zajištěna konstantní vlhkost půdy.
Po zasetí nebo vylodění sazenic squashových náplastí jsou lůžka uzavřena filmem. Film je rozložen na oblouky, které jsou umístěny napříč postelemi do výšky 40-50 cm. Další polevy vyžadují další úkryt. Takový přístřešek je třeba zejména v květnu v noci, kdy prudce klesá. teplotu
Pěstování squashu pod různými dočasnými přístřešky umožňuje zasétání semen 2-3 týdny dříve, poskytuje rostlinám lepší podmínky pro vodu a teplotu, pomáhá získávat dřívější a bohatší sklizeň. Úkryty musí být pravidelně větrané.
Chcete-li chránit cukráře před chladem během ranného setí, můžete použít vyhřívané postele s tlustou vrstvou organické hmoty. Pro zařízení s horkou vrstvou se v zemi vykopává drážka, vloží se čerstvý hnůj nebo kompost a na vrcholu se umístí vrstva (20-25 cm) zahradní půdy napojená roztokem minerálních hnojiv. Začátek výsevu při teplotě půdy 28-30 ° C
Squash nebo vařená dýně.
Péče o squash
Pěstování squash je zalévání půdy pod rostlinami, plenění, odstranění nižších stárnoucích listů a zkaženého ovoce.
Squabové jsou milovníci vlhkosti, zejména během období plodin. Voda se napájí teplou (22-25 ° C) vodou. Před kvete - 5-8 litrů na 1 m2 za 5-6 dní a během kvetení a plodů - 8-10 litrů na 1 m2 za 3-4 dny. Chcete-li ochránit plodiny před nemocemi a zabránit hnilobě květin a vaječníků, musíte hřebenatky na vodních bradách nebo pod kořeny, aby nedošlo k vodě.
Squashes se neuvolní, nedělejte. S častými zalévání kořeny stal holé, takže 1-2 krát během vegetačního období keře potřebují nalít rašeliny, humus nebo jakoukoli směs vrstvy půdy 3-5 cm. V případě, že vegetativní hmotnost rostlin je dobře vyvinuté na úkor plodu, za slunečného počasí v dopoledních hodinách řez 1 -2 staré listy. Po 3 až 4 dnech se tato operace opakuje.
Během vegetačního období jsou rostliny squash podávány třikrát. První oblékání se provádí před květem: 2 lžíce organické vegetace se oplodí v 10 litrech vody a napojí se rychlostí 4-5 litrů na 1 m². Během plodu jsou rostliny dvakrát krmeny následujícím roztokem: 2 lžíce hnojiva dopředu a 1 čajová lžička nitrofosky se zředí v 10 litrech vody,krmiva ve výši 3 litry na rostlinu.
Efektivní je použití krmení mullein (1:10) nebo kuřecího hnoje (1:20) rychlostí 0,5 litru na rostlinu. Takové krmení stačí k normálnímu růstu a plodu squashu.
Squashes jsou křížové ozeleněné rostliny. Proto pro normální nastavení ovoce potřebují hmyzí opeřovači: včely, čmeláky, vosy. Ve filmových sklenících av nepříznivém počasí a na otevřeném poli potřebují další ruční opylení ke zlepšení produkce ovoce. K tomu, za slunečného počasí, muže květu roztrhané s zralým pytem, okraj je odtrhnut a vložen do ženského květu, vaječníku).
Ovoce patissonů musí být izolováno od země tak, aby slimáky nepoškodily a nehnoužily. Za tímto účelem jsou kladeny na překližku, prkno nebo sklo. Ovoce je třeba pravidelně shromažďovat, v opačném případě dochází ke zpoždění vzniku nových plodů a nedostatečně rozvinuté vaječníky se mohou rozpadat.
Squash
Squash odrůdy
Tvar patisonu připomíná disk, zvonek, misku nebo talíř a okraj může být rovný nebo se zuby, girlandami. Donedávna byla tradiční barva ovoce bílá.Nyní jsou odrůdy žluté, oranžové, zelené a dokonce fialové barvy.
Bílé squash
- 'Bílá 13' je časově testovaná střednědobá odrůda squashu. Hmotnost plodů až 450 g. Maso je bílé, husté.
- "Disk" - předčasné zrání. Ovoce je asi 350 g. Kůra je tenká. Maso je bílé, křupavé, slané, lehké.
- "Umbrella" je vysoko výnosný skorý dospívající squash. Ovoce jsou ve tvaru pohárku nebo zvonu, velké - o hmotnosti 0,8-1,4 kg.
- "Loaf" - brzy (46 dní před první sklizní), vyžadující rostoucí podmínky. Kompaktní. Na jedné rostlině dospívá až 26 plodů o hmotnosti 180-270 g.
- "Prasátko" je časně zralá odrůda, která dává dobrou sklizeň. Kompaktní rostliny. Plody o hmotnosti 220-300 g, vynikající kvalita.
- "Cheburashka" - velmi brzký squash (35-39 dní před první sklizní), odolný proti chladu, dlouhosrstá odrůda. Plody jsou 200-400 g, kůra je tenká, maso je velmi jemné, šťavnaté.
- F1 'Rodeo' - včasný, velmi produktivní hybrid. Bush je kompaktní. Maso je tenké, husté, křupavé, původní chuti.
Žlutooranžová squash
- "Sun" - střednědobá, trvale plodná odrůda. Plody 250-300 g, v technické zralosti jasně žluté, v plné - oranžové, krémové maso. Drobné ovoce konzervované celé.
- "UFO Orange" je předčasně dospívající squash. Ovarie se tvoří i za nepříznivých podmínek.Plody o hmotnosti 280 g nebo více. Maso je oranžově žluté, husté, tenké, velmi chutné, s vysokým obsahem vitamínu C, hořčíku a železa.
- "Fouette" - předčasné zrání. Ovoce o hmotnosti 250-300 g se dlouhodobě ukládají. Maso je bílé, jemné, husté, chutné.
Purple Squash
- "Bingo-Bongo" - od klíčení po plodnost 39-43 dní. Rostliny jsou kompaktní, rozeta listů je zvýšena (je to vhodné pro vodu a péči). Plody až do 450-600 g s šťavnatou, jemnou buničinou.
Tmavě zelená squash
- "Chunga-Changa" - střední sezóna, plodná. Ovoce 500-700 g s jemnou, šťavnatou buničinou.
- "Bože" - předčasné zrání. Rostlina je velká. Plody v době dozrávání jsou téměř černé, maso je mléčně bílé.
Squash
Nemoci a škůdci
Obecně platí, že hlavní příčinou nákazy slupky je zalévání studenou vodou a změny teploty (den a noc).
Anthracnóza - houbová choroba. Vzniká ve formě světle hnědých skvrn na listech a stoncích. To vede k výskytu hlubokých vředů na plody squashu, naplněné růžovým hlenem. Onemocnění postupuje s vysokou vlhkostí.
Bílá hniloba - se odkazuje na plísňové onemocnění. Objevuje se ve formě hustého bílé květy, což vede k změkčení a hnilobě tkáně na stonkách, listových řapíky a ovoce patisson.Nemoci jsou zpravidla provázeny vysokou vlhkostí ve skleníku.
Kořenová hniloba - Hubová choroba. To způsobuje, že listy se rozplývají, což způsobuje, že celý bič suší a kořeny ztratí. Onemocnění je často doprovázeno prudkými poklesy denních a nočních teplot a nadměrnou vlhkostí ve skleníku.
Šedá hniloba- S touto chorobou se na listech vytvářejí velké hnědé skvrny, hniloby stonků, ovoce z borůvců jsou pokryté hnědými, plačícími místy se šedou, načechranou patinou.
Zelená skvrnitá mozaika (Bílá mozaika, obyčejná mozaika okurek) - označována jako virové onemocnění. Na mladých listích se objeví jako žluté a bílé skvrny a pak vrásky. To vede k pomalejšímu růstu rostlin, špatnému kvetení a nepochopitelné pestré barvě ovoce. Většinou postihuje rostliny ve sklenících.
Rosná jídla - Hubová choroba. V horní části listů se projevuje bílá nebo červenavá deska, což vede k jejich předčasnému vysychání. Současně mohou být postiženy stonky a squashové plody. Choroba je doprovázena nadměrnou vlhkostí ve skleníku.
Perinosporózanebo plíseň - vyvíjí se na listí: na horní straně se objevují nejprve skvrny, mění se barva a vzhled, které později zbarví do hnědé. Na spodní straně v místech skvrn se tvoří šedo-fialová kvet.
Fusarium - Hubová choroba. Nejčastěji se vyskytují ve sklenících. Nemoc může ovlivnit jednotlivé rostliny. Může se projevit jako masivní nemoc této kultury.
Černá noha- Sazenice squash, které postihují kořeny, jsou ovlivněny. Rostlina začne žlutě ve fázi kotyledonárních listů, kořenový krk je hnědý. Kořeny rostlin ztmavují, hnijí, změkčují.
Whitefly způsobí poškození rostlin tím, že vysává šťávu z listů. Je to nažloutlý hmyz až do délky 2 mm se dvěma dvojicemi bílých křídel.
Zahradní lopatka - motýl je noční. Harm je způsoben jeho larvami - housenkami. Mladší housenky se živí listy, přičemž zůstávají jenom jejich kostra. Housenky dospělých jedí listy úplně a také se živí buničinou plodů, hnětením přes velké otvory různých tvarů.
Zimní kopeček - housenky tohoto motýla hnijí sazenice a mladé rostliny na samém povrchu půdy.
Gourd Aphid - rozšířený hmyz se vyvíjí v mírně vlhkém a teplém počasí. Najdeme je ve velkém množství na spodní straně listů, výhonků a květin, a vyčerpá z nich šťávy, což způsobuje jejich vrásnění a vysušení. To vede k pomalejšímu růstu a dokonce ke smrti rostlin.
Čekáme na vaše rady ohledně pěstování squashu!
