Rozdíl mezi bílým a červeným zelím v barvě a chemickém složení. Červené zelí se uchovává mnohem lépe, při zachování všech výhodných vlastností.
Červené odrůdy zelí
Stejně jako většina cruciferous odrůdy červené zelí může být brzy zrání, střední-zrání a pozdě.
Nejvyšší chuť a trvanlivost takových odrůd jako Kalibos, Autoro, Rubin MS, Gako.
Na základě vlastností bude každý zahradník schopen zvolit nejvhodnější odrůdu červeného zelí. Vzhled červené zelí (foto) je obvykle znázorněn na obalu se semeny.
- Paleta - různé červené zelí pozdního zrání (150 dní). Kulatá hlava o hmotnosti až 1,8 kg je výborně skladována.
- Nurima F1 - časná odrůda (80 dnů), hlava vynikající chuti, průměrná hmotnost 2,5 kg, která není určena pro dlouhodobé skladování.
- Kalibos je nejrůznější střední doba dozrávání, hlavy kuželovitého tvaru do 2 kg nejsou nápadné podmínkám kultivace.
- Kamenná hlava - pozdní odrůda, charakterizovaná vysokým výnosem, bez náchylnosti k onemocnění.
Jak pěstovat červené zelí?
V závislosti na odrůdě se hlavy červené zelí tvoří v 105-200 dnech. Může být pěstována metoda semen a sazenice.
Když způsob osiva pěstování červeného zelí konzumuje velké množství semen, navíc na začátku vegetačního období klíčky vyžadují pečlivou péči. Sečení se semeny v jižních oblastech se provádí v březnu až dubnu, v severních regionech se období posunuje na období duben až červen.
Jak pěstovat osivo?
Kalibrované semena se naolejují ve slabém roztoku manganistanu draselného nebo je ponoří do horké vody (50 ° C) po dobu 20 minut a poté se ochladí. Připravené semena se vysijí v úrodné půdě a v každé jamce sese 4 semen. Nahoře je posypáno půdou nebo směsí rašeliny a humusu. Minimální vzdálenost mezi otvory je 60 cm a semena zelí jsou pohřbena do hloubky 4 cm. K ochraně budoucích semenáčků z křupavých blší se půda prášku popeluje.
Když se na rostlinách vytvoří 2-3 pravé listy, provede se ztenčení, zanechá 2 kopie v každé jamce a po nějaké době odstraní další z nich ve prospěch lépe vyvinutého. Sazenice červené zelí, pečlivě odstraněné z otvoru, mohou být transplantovány. Zbývající rostlina v díře.
Rassadny metoda pěstování
Semena před sejbou jsou připraveny podobným způsobem. Je možné klíčení semenáčků zelí na okenní parapet v semenářských krabicích nebo hrncích, ve sklenících, nevyhřívaných sklenících nebo v otevřených sazenicích.
V krabicích nalili připravenou půdu, která se skládala ze stejných částí trávníku a rašeliny. Při tomto způsobu pěstování sazenic je důležité monitorovat teplotní režim - tyčinka by neměla klesnout pod značku 16-20 ° C až do klíčení. Po poklesu teploty na týden na 8 ° C a po rozmnožování sazenic při teplotě 12-15 ° C.
Přemístěním červených zelí semenáčů připravených na květnu, kdy rostlina vytvořila 5-6 listů a je dobře zpevněná.
Půda před transplantací je připravena stejným způsobem jako u bílého zelí. Nejlépe ze všech, červené zelí roste na úrodných, volných a lehkých půdách s kyselostí pH 5,5-7,0. Na kyselé půdě červené zelí vůbec nevyrůstá. Nejlepším místem pro tuto plodinu bude dobře osvětlený hřeben, na kterém v loňském roce rostly okurky, rajčata, cibule, fazole, řepa nebo brambory. Aby se zabránilo napadení rostlin kýlem, je červené zelí vráceno na předchozí pěstování po 4 letech. Půda na hřebenu je připravena na podzim a přidává se organická hmota.Pokud není žádný, použijte nitroammofosku jako hnojivo.
Transplantace pěstovaných sazenic z červeného zelí se provádí podle následující technologie: do vrtu se přivádí potašové hnojivo nebo dusičnan amonný, hnojivo se smíchá s půdou, vylodí se malým množstvím vody a vysazují sazenice. Půda kolem je zhutněna, po níž je vylita teplou vodou.
Červená zelí péče
Další opatření pro pěstování červeného zelí jsou omezena na plevel, uvolnění půdy, hluk a včasné zalévání.
Zavlažování Jako každá jiná druh kapusty, tato kultura je milující na vlhkost. Nedostatek vlhkosti ovlivňuje výnos a kvalitu hlav. To je čas od času užitečné provádět těžké postříkání výsadby červené zelí, takže kapky kapání z listů. Vlhkost pro tento druh zelí je mimořádně nezbytná v období tvorby listů růžice, jejich růstu až do okamžiku uzavření mezi řadami. Během tvorby hlavy by se mělo také provádět hojné zavlažování. Není však potřeba zaplavovat výsadbu, protože červené zelí netoleruje stagnující vlhkost a nadměrně vlhkou půdu.
Uvolňování a hluk.První uvolnění přistání se koná týden po přistání. Péče o červené zelí zahrnuje pravidelné provzdušňování půdy pro dobrý vývoj kořenového systému rostliny. Když bude třetí uvolnění, zřídelní kostička se dostane do úrovně prvních listů.
Nejlepší oblékání. Během období aktivního růstu listů se zelí krmí dusíkatým hnojivem a když se hlava začne tvořit, v krmení by měl dominovat fosfor a draslík. Pokud je množství dusíku, rostlina bude nadále růst listí na úkor záhlaví.
Nemoci a škůdci. Zelí je špatně poškozeno mšicemi, můrami, třásněmi, zelím a kopečky, blechami a mouchami. Ale nejčastěji zelí zemře z kýlu. V mokrém a deštivém počasí může být kapusta postižena vaskulární a slizniční bakteriózou, Fusarium.
Metody boje pro všechny druhy kapusty jsou stejné. Z kýlu se zachrání pouze dodržování správné rotace plodin. Od hmyzu používejte insekticidy nebo lidové metody: poprašování tabákových prachů a popel, stříkání infuze z česneku, cibule nebo palinu.
Red Garanci Zelí - video
