Jarní prořezávání hroznů: technologie a vlastnosti pro regiony

Prořezávání je nedílnou součástí zemědělské technologie, nezbytnou fází pěstování této plodiny. Jarní prořezávání následované podvazkovými výhonky pomáhá vytvářet rukávy, reguluje růst a vývoj vinné révy. V důsledku této operace se vytvoří vyrovnaný poměr nadzemní části a kořenového systému pouzdra. Prořezávání upřednostňuje správný vývoj autonomních orgánů hroznů a jeho plod.

Potřeba prořezávání hroznů na jaře

Základním rysem kultury hroznů je její schopnost přinášet ovoce pouze na jednoletých výhoncích (révě) pěstovaných na dvouletých výhoncích. Tato funkce je základem pro prořezávání hroznů. Prořezávání je operace, při které jsou odstraněny vegetativní části vinné keře, aby se reguloval počet a délka rukávů, plodů vinné révy a zatížení keře ovocnými výhonky (očima).

Každoroční jarní prořezávání hroznů, prováděné kompetentně a včas, vám umožní:

• upravit vývoj a růst keře;
• regulovat výnos, velikost a kvalitu bobulí;
• chránit hrozny před vývojem plísňových chorob způsobených zahušťováním keřů a špatnou ventilací;
• poskytuje pohodlí v péči o hrozny;
• podporuje omlazení rostlin.

Data oříznutí

Jaro je považováno za nejlepší čas pro prořezávání mladých keřů vinné révy. Nové výhonky vzniklé během tohoto období, před koncem vegetačního období, musí mít čas růst a zrát, doplňovat zásoby trvalého keřového dřeva a zaručovat úspěšnou zimování hroznů.

Dospělé keře, které vstoupily do plodného období, lze stříhat jak na jaře, tak na podzim. To obvykle závisí na konkrétní odrůdě (zakrývání nebo zakrývání) a pěstitelské oblasti. V každém případě by se ořezávání mělo provádět během klidu rostlin, před začátkem vegetačního období. U hroznů nekryté kultury s vysokou odolností keřů proti mrazu je vhodné začít ořezávat koncem podzimu (2-3 týdny po pádu listů) a pokračovat až do začátku jara, kdy začíná tok mízy. Omezením ořezávání je pouze snížení teploty vzduchu pod mínus pět stupňů.

Pro pokrytí odrůd hroznů se prořezávání provádí ve dvou fázích:

1. Předběžné (podzim) - před začátkem chladného počasí a přístřeší keřů na zimu. Prořezávání se provádí na vyzrálém révě, aby se vytvořily ovocné vazby plodiny příštího roku.
2. Hlavní (jaro) - po otevření keřů brzy na jaře, před začátkem. V procesu prořezávání se stanoví počet neporušených ovocných pupenů (očí).

Při jarním prořezávání jsou odstraněny všechny poškozené části keře, slabé a tučné výhonky, staré rukávy bez plodů vinné révy.

Video: Kdy prořezávat hrozny, výběrem vinné révy pro prořezávání

Technologie jarního prořezávání hroznů

V období jaro-léto existují různé druhy prořezávání hroznů:

• prořezávání do křoví - provádí se brzy na jaře na neotevřených pupenech;
• fragment zelených výhonků - umožňuje regulovat zatížení keře ovocnými pupeny (očima) a zlepšuje podmínky pro vývoj hroznů (osvětlení a větrání);
• stepsonovka - operace odstranění (zkrácení) výhonků druhého řádu (stepsonů) za účelem snížení postranního růstu vinné révy, umožňuje regulovat výživu keře v období aktivní vegetace;
• štípání - štípání vrcholků plodonosných výhonků, aby se omezil jejich růst a zabránilo se prolévání květů (provádí se hlavně u silných odrůd hroznů).

Ke správnému proříznutí keře vinné révy potřebujete znát strukturu plodnic (vinné révy). Kombinace je charakteristická pro vinnou révu: ovocná šipka je uzel substituce nazývaný ovocná vazba. Je to prořezávání keře na ovocné spojení, které je nejjednodušší a nejběžnější formou prořezávání hroznů.

Obr. 1. Po jarním prořezávání se ovocné spojení skládá z: a - uzlu substituce, b - ovocné šipky. Obr. 2. Sazenice révy se odříznou brzy na jaře a vytvoří nový ovocný spoj (šipky označují odstraněné části výhonků).

Ovoce šíp je réva nakrájená na šest až osm očí, na kterém se tvoří příští rok plodiny. Substituční uzel je jednoroční střelba, rozříznutá na dvě nebo tři oči a umístěná na vnější straně vzhledem ke středu pouzdra. Je ponechán co nejblíže hlavnímu rukávu nebo stonku. Z tohoto natáčení příštího roku se vytvoří nové ovocné spojení. Jsou-li střelci ovoce nedostatečně rozvinutí nebo má odrůda nízkého výnosu, nechte při stříhání nechat dva střelce a jeden náhradní uzel. Toto spojení ovoce se nazývá zesílené. Šípka s ovocem je vystřižena a nahrazena novým ovocným spojem.

Důležité: Při ořezávání uzlu substituce by měl být řez proveden šikmo, aby horní část řezu byla umístěna na vnější straně střely.

Video: prořezávání hroznů do odkazu na ovoce

Prořezávání mladého keře hroznů

Hrozno zpravidla začíná přinášet ovoce ve třetím nebo čtvrtém roce po výsadbě na stálém místě. Ale za dobrých pěstitelských podmínek můžete získat úrodu již ve druhém roce. Během prvních tří až čtyř let se sazenice vytvářejí stříháním. Důležitost této operace spočívá v tom, že při formování je položen základ budoucího keře - jeho rukávy, které slouží jako podpora pro plodnice, vodiče vody, minerálních a plastových látek a místo pro jejich zásobování. Před provedením práce na prořezávání mladé rostliny byste se měli seznámit s hlavními typy tvorby hroznů a jejich vlastnostmi. V závislosti na klimatických podmínkách regionu a typu kultury (krycí nebo nekryté) se rozlišuje několik typů formování: nestandardní, standardní, klenutá (altán).

Fotogalerie: Příklady tvorby vinných keřů

Pro vinaře začátečníka je zajímavá tvorba systému Guyot a vícedílný rukáv bez víka bez ventilátoru jako nejjednodušší a nejúčinnější pro všechny odrůdy hroznů.

Tvorba hroznů podle systému Guyot

Tento typ útvaru se používá hlavně pro zakrývání odrůd, např v tomto případě je snazší vyjmout rukávy z mříží, ohýbat je na zem a chránit je na zimu.

Proces prořezávání keře podle systému Guyot je následující:

1. Na jaře je vysazeno mladé sazenice hroznů do výšky 15–20 cm od úrovně terénu, čímž zanechají dva nebo tři nejrozvinutější pupeny. Když se v prvním roce vegetace vytvoří příznivé podmínky, na podzim 2-4 dobře vyvinuté, dorůstají zralé výhonky o průměru 6 mm ve střední části a délce více než 1 m.
   

   Na podzim prvního roku se na sazenici vytvoří dva budoucí rukávy

2. Na podzim jsou odstřiženy výhonky: jeden pro čtyři pupeny, druhý pro dva. Výhonky prvního roku jsou budoucí rukávy z hroznového keře. Prořezávání by se nemělo provádět v blízkosti ledviny, ale s podporou 2-3 cm. V zimě jsou výhonky odstraněny z mřížoví a zakryty.
3. Na jaře druhého roku po uvolnění stromku z úkrytu jsou výhonky svázány se spodním drátem v úhlu 45 stupňů a směrují je v opačných směrech. Během vegetačního období roste z očí šest vertikálních výhonků. Pokud jsou výhonky tenké (méně než 7 mm), všechny čtyři vybrané výhonky se rozdělí na dva nebo tři pupeny. Tenké výhonky signalizují, že keř ještě není připraven k plodení. Pokud je tloušťka výhonků větší než 7 mm, můžete provést prořezávání plodů.
   

   Ve druhém roce života se na mladých větvích hroznů vytvoří ovocné vazby

4. Na podzim jsou výhonky nejblíže ke stonku oříznuty na 2-3 pupeny (jedná se o substituční uzly) a vzdálenější výhony budou oříznuty na 4-7 pupenů (jedná se o ovocné šípy). Takto se získají dvě ovocné jednotky. Přebytečné výhonky jsou odstraněny.
5. Na jaře třetího roku jsou ovocné šípy vodorovně svázány se spodním mřížovým drátem. Ovocné révy vinné rostoucí z očí během léta jsou vázány na druhý a třetí vodič. Aby nedošlo k přetížení keře očima, začátkem léta z nich vytvoří jejich část a zanechají tři nebo čtyři horní pupeny.
   

   Na podzim třetího roku jsme dostali čtyřramenný keř, připravený k plození

6. Na podzim 3. roku po sklizni jsou plodná réva zcela vyříznuta. Ze dvou výhonků pěstovaných na každém ze substitučních uzlů se vytvoří nové ovocné vazby. V tomto případě musí být horní výhonek odříznut jako plodící šíp a dolní - jako nový uzel substituce.
7. Ve všech následujících letech je prořezávání hroznového keře podobné.

Pro prořezávání ovoce odkaz, musíte si vybrat nejrozvinutější výhonky. Révy s největší tloušťkou mohou být řezány déle než tenké (8-10 očima). Jsou chvíle, kdy na střídavém uzlu roste pouze jeden výstřel. Mělo by být oříznuto typem substitučního uzlu, tj. dvě nebo tři oči. V tomto případě se použije nejsilnější výhonek na vinné révě minulého roku, aby se vytvořil ovocný výhonek.

Při stříhání výhonků je třeba dbát na to, aby ovocná šipka byla vždy vyšší a náhradní uzel byl nižší vzhledem ke spodní části keře.

Tvorba hroznů bez fanoušků

Vývoj rukávů hroznového keře probíhá v několika fázích a záleží na typu formování: nestandardním nebo standardním. S vytrvalou formací rostou rukávy přímo z hlavy keře. Počet rukávů na jednom keři se pohybuje od dvou do osmi. Ale nejlepší možností je formace se dvěma nebo čtyřmi rameny. Nejběžnější jsou stonkové hroznové formace s více rukávy, jako je ventilátor, jednostranný návěs a kordon. Princip tvorby ovocné vazby v těchto typech formace je podobný systému Guyot.

Formace fanoušků podmíněně dostala své jméno podle tvaru uspořádání hroznů v hroznové rovině v podobě ventilátoru. V procesu prořezávání a vývoje pouzdra jsou výhonky namontovány v různých úrovních na dráty mřížky, počínaje od nejnižšího.

Uspořádání vějířovité čtyřramenné formace mladého sazenice je uvedeno níže.

V důsledku každoročního jarního prořezávání ve 4. roce života keře se vytvoří čtyřramenná vějířová formace

1. Na jaře prvního roku je stonek zkrácen na ročním sazenici, takže zanechávají dvě nebo tři nejnižší oči. Výhonky, které vyrostly v létě, se ohýbají k zemi a schovávají se na zimu.
2. Dva nejsilnější výhonky, které rostly na sazenici v prvním roce vegetace a byly umístěny co nejnižší, na jaře druhého roku byly rozřezány na tři oči, zbytek byl odstraněn.
3. Čtyři nebo šest výhonků, které se vyvinuly během léta, jsou vázány na drátěné mřížky symetricky v různých směrech. Na podzim jsou z mřížoví odstraněny výhony a zakryty.
4. Na jaře třetího roku jsou na rukávech použity čtyři nejlepší vinné révy. Po oříznutí 0,4 až 0,6 m se výhonky chová dva v opačných směrech ve formě ventilátoru a šikmo přivázané k drátu. Zbývající oči se odlomí a zanechají dva nebo tři horní. Na pouzdru jsou tak vytvořeny čtyři rukávy.
5. Na konci každého rukávu na jaře čtvrtého roku se vytvoří ovocné vazby, to znamená uzel substituce a ovocný šíp. V tomto případě je réva umístěná na vnější straně zkrácena (2-3 očima) na uzel substituce a horní réva je rozříznuta na 5-10 očí jako ovocná šipka a svázána vodorovně.
6. V následujících letech se z vinic pěstovaných na uzlu substituce vytvoří nový uzel substituce a ovocná šipka, jak je popsáno výše. A frustrovaná stará šipka je odstraněna. V tomto případě musí být řez proveden s malým pahýlem o velikosti 1,5 - 2 cm, jinak se na rukávu vytvoří hluboká rána, která způsobí smrt tkání, krevních cév a oslabení výživy zbývajících révy.

Video: funkce formace ventilátorů ročních keřů hroznů

Jednostranná formace polovodiče se zásadně neliší od sestavy ventilátoru. Rozdíl je v tom, že pouzdra jsou umístěna na jedné straně hlavy pouzdra. U tohoto typu formace má pouzdro zpravidla nejméně tři rukávy.

Hroznová kordon

Kordonová formace keřů s různou výškou stonku se používá hlavně v oblastech nekrytých vinných kultur, jakož i u odrůd odolných proti mrazu, které nevyžadují přístřeší pro zimu. Rozdíl mezi tímto typem a nestandardním typem spočívá v tom, že při standardizaci hroznů se nejprve pěstuje hlavní kmen keře - standard, od kterého se rukávy následně odchýlí. Výška stonku je obvykle od 0,2 do 0,8 m. Tradičně jsou při formování kordonu rukávy umístěny na jedinou rovinu svislých mříží. Výsledkem je, že všechny části hroznového keře jsou dostatečně osvětlené a dobře větrané. Kordon má jiný tvar: vodorovný, svislý, šikmý, může být jedno- nebo dvouramenný. Závisí to na směru rukávů.

Vodorovné a šikmé kordony se používají hlavně pro vytváření krycích odrůdových keřů, což poskytuje pohodlí při odstraňování a zakrývání hadic na podzim v severních oblastech. Tento typ formace je charakterizován přítomností několika vodorovně umístěných rukávů hroznů. Při odstraňování vodorovného kordonu jsou rukávy přivázány k dolním drátům mřížoví. Ovoce odkazy jsou tvořeny oříznutím všechny spodní výhonky umístěné pod rukávem. Horní oči jsou ponechány nést ovoce.

Obr. 1 - Bush prvního roku života. Obr. 2 - Oříznutí keře ve druhém roce. Obr. 3 - Bush na jaře třetího roku. Obr. 4 - Bush na konci třetího roku. Obr. 5 - Bush po prořezávání na jaře čtvrtého roku

1. V prvním roce života hroznového keře se pěstuje jeden nebo dva dlouhé výhonky. Vysoká kvalita sazenic a dobrá péče zajistí délku výhonku do konce vegetačního období více než 100 cm.
2. Na jaře druhého roku se měří 50 cm na nejsilnějším výhonku pro vytvoření stonku a nad tímto místem zůstanou čtyři nebo šest očí. Dolní oči se odlomí. V případě potřeby z nich může být dočasně ponechán jeden nebo dva plodné výhonky.
3. Ve třetím roce na jaře jsou všechny výhonky na stonku odříznuty. Ze čtyř nebo šesti horních výhonků v loňském roce jsou dvě dolní výhonky nakrájeny na uzly substituce (2-3 oči) a dva nejsilnější výhony umístěné nahoře jsou nakrájeny na ovocné výhonky (od 6 do 15 očí).
4. V důsledku ořezávání na jaře čtvrtého roku se na uzlech substituce vytvoří nové ovocné vazby (uzel substituce z dolního výhonku a šíp ovoce z horního). Současně se odstraní všechny výhonky minulého roku a vodorovně se ke spodnímu drátu připojí nové ovocné šípy.

Vertikální kordon se tvoří při pěstování odrůd hroznů odolných proti mrazu, zejména když je mříž umístěna podél struktury nebo plotu. V tomto případě jsou rukávy svisle svázány s mřížemi.Všechna oči v oblasti spodního drátu se odlomí a zanechají pouze dvě oči: jedno nad drátem, druhé pod ním. V důsledku toho jsou na rukávu vytvořeny dvě výhonky, které jsou nasměrovány v různých směrech od drátu.

Díky oříznutí rukávů ve dvou nebo třech recepcích na jaře čtvrtého roku má hroznové keře tvar svislého kordonu

1. V roce výsadby se na keři pěstuje jeden dlouhý výhonek.
2. Na podzim se řeže na délku celé dobře vyzrálé části tak, aby vnější oko bylo umístěno na spodní straně - aby se pokračovalo v rukávu.
3. Na jaře druhého roku je natáčení šikmo svázáno se spodním drátem. Když se oči začnou otevírat, odlomí se všechny dolní, kromě extrémního. Horní oči jsou také ztenčeny a ponechávají mezi nimi vzdálenost 30-35 cm. Všechny výhonky, s výjimkou posledního (extrémního), by měly růst na horní straně rukávu a směřovat nahoru.
4. Na podzim druhého roku se vinná réva, která se vyvinula na rukávu, rozřeže na 2-3 oči a poslední vinice vyrostlá z nejspodnějšího oka se rozřeže na celou délku rukávu.
5. Ve třetím roce, na jaře, pupeny se odlomí v nové části kordonu, takže několik výhonků zůstane ve vzdálenosti 30-35 cm.
6. Na podzim třetího roku rostou na výhoncích se dvěma a třemi očima dvě výhonky. Dolní jsou ořezány o 2-3 ledviny, které dostávají uzly substituce, a ty horní o 5-6 pupenů, které tvoří ovocné šípy.
7. Na jaře čtvrtého roku, po zvednutí rukávu, jsou ovocné šípy přivázány ke spodnímu drátu, čímž se dosáhne jejich vodorovné polohy.

Díky silnému trvalému stonku a rukávům při tvorbě kordonů má hroznové keře velkou zásobu starého dřeva, což mu umožňuje odolávat velké zátěži na keře s plodinou

Zelené operace na mladém keři hroznů

Zelené práce (operace) zahrnují pomocné práce na vinici, které se provádějí koncem jara a začátkem léta a doplňují ořezávání a tvarování rostlin. Jedná se o fragment očí a zelených výhonků, jejich sevření a sevření.

Při časném jarním prořezávání (před otevřením pupenů) není možné odlišit plodnou ledvinu od sterilní. K určení optimálního počtu plodných výhonků se používá zelený odpad. To vám umožní upravit konečné zatížení pouzdra hroznů očima a pomáhá udržovat staženou tvorbu pouzdra. Operace fragmentace zelených výhonků je pro rostliny velmi šetrná, protože rány, které se tvoří při troskách, jsou malé a hojí se dostatečně rychle. Mladý rostoucí měkký běh se odlomí s lehkým tlakem na palec na jeho základně.

Při rozkvětu mohou z ledviny vyjít až tři výhonky, ale musíte opustit pouze jeden, nejsilnější a zbytek by měl být odlomen.

V důsledku trosek je možné dosáhnout lepšího poměru mezi plodnými a bezplodými výhonky a také udržovat normální světelné a vzduchové podmínky v koruně keře. Celkem pro vegetační období musíte udělat dva nebo tři fragmenty. První trosky se vyrábějí, když výhonky na rukávech jsou dlouhé 2-3 cm. Neodlamujte oči, které mohou být v budoucnu nutné k vytvoření a udržování tvaru keře. Druhý vrak musí být dokončen, jakmile výhonky dosáhnou délky 10 až 15 cm. U této velikosti je již možné rozlišovat mezi plodnými a sterilními. Květenství je vždy první, které se objevilo v plodné, a antény v neplodnosti. Pokud je odrůda hroznů vysoce výnosná a existuje mnoho květenství, měly by být odstraněny všechny neplodné klíčky. Při nedostatečném počtu květenství se část sterilních výhonků ponechá, aby se udržel růst a vývoj keře.

Při natáčení 8-12 cm jsou květenství velmi dobře vidět, tato výhonka je plodná

Pomocí trosek můžete do určité míry upravit ořezávání, pokud došlo k chybám, upravit celkovou růstovou sílu pouzdra, vytvořit lepší podmínky pro osvětlení a větrání pouzdra. Extra výhony na přetížených ovocných keřích jsou zvláště škodlivé. Nejprve se odstraní.

Galushchenko V.T., Berezovsky Yu.S. "Hrozny". Nakladatelství ACT-Stalker, Moskva, 2008

Zelené výhonky jsou vždy rozbité, pokud:

• problematické, nemocné, slabé, nevhodné pro další růst a vývoj keře;
• jsou dvouhra a odpaliště hlavních očí, protože mají sklon k poškození a poškození vinné révy;
• nadbytečné ve srovnání s požadovaným počtem očí na vinné révě, zpožďují výživu a brzdí vývoj hlavních částí keře;
• nedostatečně vyvinuté výhonky z plodů, jejich odstranění pomáhá zlepšit kvalitu bobulí.

Video: fragmenty očí na mladém keři hroznů

Na jaře, s nástupem tepla a začátkem aktivní fáze vegetace, se vedle hlavních výhonků vytvářejí i výhonky "druhého řádu" - keřů hroznů. Jejich role ve vývoji mladých hroznů je dvojznačná. Na jedné straně nevlastní synové berou jídlo z plodných výhonků a přispívají k rozvoji plísňových chorob, zahušťovadla. Ve fázi zrání hroznů může tento proces dokonce zpomalit velké množství nevlastních synů.

Zahušťovací pouzdro, nevlastní synové, narušují jeho dostatečné osvětlení a větrání, takže jsou co nejvíce odstraněny

V některých případech však nevlastní synové nejsou odstraněni. Díky silnějšímu vývoji stepních výhonků ve srovnání s hlavními se z nich vytvoří nové ovocné vazby na problémových keřech. Používají se k obnově mrazových poškozených nebo nesprávně tvarovaných keřů. V tomto případě, na stepsonech 15-20 cm dlouhých, jsou vrcholy sevřeny, aby se urychlil jejich růst.

Video: stepsoning mladý keř

Prořezávání dospělého keře révy

Za normálního vývoje má vinné keře vysokou energii růstu a tvoří mnoho rostoucí výhonky hlavních, náhradních, spících a axilárních pupenů. Pokud je necháte všechny, pak:

• většina růstové energie půjde na vývoj sterilního tukového ochlazení a výhonků ve spodní části rostliny, kde jsou umístěny hlavní zásoby živin;
• nebudou vytvořeny nejpříznivější podmínky pro vytvoření budoucí plodiny, protože na stínovaných výhoncích zahuštěného keře nevznikají ovocné pupeny.

Proto na jaře, od samého začátku probuzení a růstu hroznů, je nutné prořezávat a odlamovat zjevně zbytečné výhonky, slabší dvojčata a odpaliště, které narušují tvorbu keře. Z fatliquoring výhonků by jednotlivé měly zůstat ponechány na vnější straně uprostřed a v dolních částech rukávů, což bude následně užitečné pro vytváření nových rukávů nebo větví. Když se květenství začne tvořit, je nutné provést druhý vrak - pro ztenčení výhonů bez ovoce.

Při jarním prořezávání by měly být odstraněny nadbytečné a slabé výhonky, jakož i plodná réva.

Obecně jsou postupy prořezávání, zeleného odpadu a svírání dospělého keře révy podobné postupům používaným pro mladou rostlinu, přičemž se použijí formulace, které byly dříve zvažovány. Hlavním kritériem pro správné prořezávání by mělo být celkové množství ledvin (očí), které zůstaly na keři. Jako dospělý by neměl překročit 40 pupenů, to znamená, že můžete nechat 5-7 výhonků a zbytek oříznout.

Video: prořezávací technika pro dospělé keře révy vinné

Existují následující metody oříznutí: krátké, až 4 oči - na buňkách královny, kapitárních a kordonových formacích, uzlů substituce; průměrně až 7-8 očí - při prořezávání ovocných révy většiny odrůd v krycí zóně; dlouhé, od 9 do 14 očí - na energických odrůdách a v altánu. Ve většině vinařských oblastí se používá smíšené prořezávání - krátké a střední

A.Yu. Rakitin, doktor S.-kh. vědy, profesor"Pěstování ovoce. Zlaté rady Akademie Timiryazev." Vydavatelství Lik Press, Moskva, 2001

Ořezávání hroznů na oblouku

Klenutá kultura je jednou z nejstarších forem pěstování vinné révy a těší se zasloužené popularitě v mnoha oblastech hroznů na světě. Tvorba altánů je charakterizována širokou paletou podpůrných struktur a způsoby uspořádání vinné révy v jejich prostoru. Podpěry mohou být buď jednoduché (altány), nebo spojené ve formě komplexních galerií, tunelů nebo oblouků. Pergoly, klenuté a tunelové struktury jsou nejčastější ve formě pravoúhlého oblouku nebo zaobleného oblouku. Mohou se skládat z řad klenutých tyčí spojených v horní části, nebo ve formě svislých podpěr spojených ve dvou sousedních řadách příčníky. Mezi řadami je tradičně natažen drát nebo jsou připojeny dřevěné rošty, které vytvářejí druh sítě, zkroucené shora dolů vínem, které působí dojmem jakéhokoli zeleného tunelu.

Když je altán vytvořen ve tvaru tunelu, jsou keře vysazeny podél dvou vertikálních jednoplošných mříží, které jsou nahoře propojeny oblouky nebo příčníky; výhonky jsou nakrájeny na ovocné spojení

Při použití stromových forem vodních rostlin hroznů se odrůdy révy vinné formují ve formě velkých vertikálních kordonů, větráků s dlouhými rameny a jejich různých kombinací. Keře jsou vysazeny na obou stranách altánu, zatímco jejich koruny jsou rovnoměrně rozmístěny v prostoru, zabírají horizontální a případně vertikální rovinu. V zásadě nezáleží na tom, co nakonec dostanete - fanoušek, kordon, jejich kombinace nebo formace, která vědě vůbec není známa. Hlavní věc v tomto případě je racionální a rovnoměrné rozmístění ovocných vazeb (plodů vinné révy) v podpůrném prostoru, což nedovolí nadměrné zahuštění krytu listů.

Pokud je keř na altánu vytvořen ve formě svislého kordonu, provádí se stříhání výhonků podobně jako obvyklé formování svislého kordonu

Video: ořezávání hroznů na oblouku

Vlastnosti jarní prořezávání v regionech

Při prořezávání hroznů na jaře v regionech je nutné zohlednit klimatické vlastnosti dané oblasti, její topografii a možnost kritických situací ve formě náhlých zpětných mrazů nebo horkého počasí s suchem neobvyklým pro tuto roční dobu.

V krycí zóně se keře hroznů stříhají ve dvou obdobích: na podzim - před přístřeškem keřů před podzimními mrazy a na jaře - po otevření keřů před otevřením pupenů a vývojem výhonků. V oblastech nekultivovaného vinařství jsou keře stříhány v období podzim-zima, 15-20 dní po pádu listů, a pokračují po celou zimu (v dny bez mrazu), dokud se pupeny otevřou na jaře.

Při určování délky prořezávání ovocných vinic v obecném případě je třeba mít na paměti, že oči střední vrstvy (4–9 uzlů vinné révy) se liší v nejvyšší produktivitě.

Prořezávání hroznů na jaře na Ukrajině

Prořezávání hroznových keřů na Ukrajině začíná ve druhé nebo třetí dekádě února - ve dnech, kdy teplota vzduchu neklesne pod mínus 6-8^⁰C.

Podle strukturálního vzorce sklizně hroznů má prořezávání keřů výrazný vliv na vývoj vinných výhonků, ovocný koeficient a průměrnou hmotnost hroznů. V důsledku takové operace se určité množství hroznových keřů nastaví očima nebo ovocnými šípy. Hlavním účelem prořezávání vinice je ponechat na vinné révě optimální počet buněk (střelců), ve kterých výhonky s příslušnou odrůdovou produktivitou zajistí řádnou sklizeň bez oslabení růstové síly keřů vinné révy.

Když jsou hroznové keře tvořeny podle typu vodorovných okrajů na rohy, vytvoří se ovocné vazby: pravidelné (uzel pro dvě nebo tři oči a ovocná šipka pro čtyři až osm očí) nebo zesílené (uzel pro dvě nebo tři oči a dvě šipky pro čtyři nebo šest a šest až osm očí), jejichž výběr závisí na počtu rohů na rukávech a výsledcích stanovení optimálního zatížení.

Prořezávání hroznových keřů na spojení ovoce vám umožní implementovat princip každoroční obnovy. Ovocná šipka poskytuje sklizeň hroznů a uzel zajišťuje tvorbu dobře vyvinutých výhonků, z nichž se příští rok vytvoří plnohodnotná ovocná vazba. Každý jednotlivý keř révy se však vyznačuje povahou vývoje ročních výhonků. V praxi je tedy možná určitá odchylka od obvyklé obřízky k ovocnému spojení.

Video: hroznové prořezávání na Ukrajině

Prořezávání hroznů na jaře v Bělorusku

V podmínkách jižního Běloruska se stříhané odrůdy stříhají v listopadu, několik týdnů před zakrytím vinic a zapadnou první stálé mrazy a nekryté keře odrůd Alpha a Baltic na stromech - brzy na jaře, po tání sněhu, při prořezávání ovocných stromů a keřů. Vzhledem k dlouhé době denního světla roste během vegetačního období hodně vinné révy. Proto „zelené“ prořezávání hroznů v Bělorusku má svá vlastní pravidla. Stejně jako všichni, i to je štípání, ale také pronásledování výhonků dříve, než je nutné pro zrání vinné révy. Obvykle se vyrábí do výšky mříží a na stepsonech již rostou nové listy, které jsou také pravidelně svírány.

Video: hroznové prořezávání hroznů na jaře v Bělorusku

Jarní prořezávání hroznů uprostřed Ruska

Poškození hroznů v zimních mrazech - situace ve středním Rusku je zcela běžná. Na předměstí je stříhání jediným způsobem, jak situaci zachránit. Zároveň se snaží na mladé výhonky nechat více očí. V případě, že byla celá horní část vinné révy poškozena mrazem, odřízli ji a pokusili se ze zbývajícího konopí vytvořit další výhonky. Pokud se vytvoří dostatečný počet vrcholů výhonků, nebudou s tím žádné zvláštní potíže.

Vzhledem k klimatu středního Ruska s relativně krátkým vegetačním obdobím je důležité vybrat rychle zrající odrůdy. Pro urychlení procesu zrání by mělo být provedeno silné prořezávání rostliny. Na rozdíl od prořezávání ovocných stromů se prořezávání provádí nejen během klidu rostlin, ale také během období aktivního růstu. Je důležité si uvědomit, že hrozny přinášejí ovoce pouze při příčném růstu tohoto roku.

Video: funkce prořezávání hroznů ve středním Rusku

Důvody a metody pro odstranění jarního „pláče“ révy

Když teplota vzduchu stoupne na +8 ^°Z hroznů začíná „pláč“: z plátků nebo z poškozených míst hojně vyteká šťáva. To se nemusí bát. Hrozny „pláč“ - to znamená, že se v něm probudil život a jeho kořenový systém funguje normálně. Je důležité si uvědomit, že hrozny dobře snášejí mrazy až do začátku toku mízy. A když pupeny prasknou, musí být rostliny zvláště pečlivě chráněny před mrazem.

Před otokem a během otoků očí, ze všech kusů ovocných výhonků a trvalých částí (rukávů) keře, proudí čistě tekutina - včelín, což naznačuje začátek aktivního života kořenů hroznů

Na začátku fáze toku mízy se secernuje malý včelín, potom se jeho množství zvyšuje a klesá ke konci fáze. Nejaktivnější tok mízy netrvá déle než 10 až 15 dní a jeho celkové trvání v závislosti na regionu a podmínkách roku je od 2 do 66 dnů. Rukávy a výhonky se stávají pružnými, ohebnými, takže se snadno připevňují k podpůrným a vrstvým vrstvám.

V oblastech nekultivovaného vinařství ve fázi toku mízy pokračujte v prořezávání keřů. V oblasti úkrytu vinařství předchází těmto pracím otevření keřů. S pučením pupenů a vývojem listů na výhoncích, které začínají odpařovat vodu, se tok mízy zastaví.

Prořezávání hroznových keřů je kreativní, užitečná a vzrušující aktivita.Bez ohledu na to, zda jste zkušený vinař nebo začátečník, i když s minimálním množstvím znalostí o péči o hrozny, můžete tento chutný a zdravý produkt úspěšně pěstovat a získat vysoký výnos.