Klíčící pšenice je zdrojem mládí, zdraví a krásy. Mnoho lidí se ptá na to, jak pěstovat pšenici správně a jak ji přijmout. U sazenic musí být zachovány vitaminy a stopové prvky, které příznivě ovlivňují všechny tělesné systémy.
Jak klíčit pšenici
Pro klíčení zvolte celé neporušené zrno. Je třeba dbát na to, aby se pšenice na klíčení neměla ošetřovat chemickými látkami, protože to může negativně ovlivnit klíčky.
Proces klíčení je rozdělen na následující kroky:
- Rozhodněte se, kolik potřebných klíčků je. Doporučená částka: 1 polévková lžíce na osobu a den.
- Zrnka nalijte na čistý karton, pečlivě vybírejte podestýlku a poškozenou pšenici. Vložte do cedníku a opláchněte pod tekoucí studenou vodou.
- Vyberte kelímek. Vyrobí se skleněná nebo porcelánová deska se širokým dnem nebo žehličkou.
- Pšenice nalijte do nádoby, zakryjte vodou a nechte 2-4 minuty. Vypusťte a jemně rozetřete zrna na povrch.
- Naplňte pšenici teplou jarní vodou, pokryjte obvazem nebo gázou nahoře.Nádobu můžete uzavřít víkem a nechat malou mezeru pro nasávání vzduchu.
- Nádobu umístěte na tmavé místo po dobu 8-9 hodin. Změňte vodu.
- Po výskytu klíčky vypusťte kapalinu a pšeničku vložte do ledničky nebo na balkon.
Pěstovaná pšenice se může konzumovat do 24 až 34 hodin. Pokud klíčky narostly a dosáhly 3-4 mm, neměli byste přidávat zrno do jídla.
Pšenice klíčí během dne, ale některé odrůdy rostou 2-3 dny. Semínka se může rozkvést v chladničce, ale proces zpomaluje.
Zelený pšeničný klíč bez zrna je velmi užitečný. Mohou být pěstovány tím, že klíčí semena do rašeliny, humusu nebo pilin. Každodenní zavlažování a dobré osvětlení přispívají k rychlému růstu trávy. Klíčky mohou být konzumovány po 8-9 dnech, když dosahují výšky 13-16 cm. Nůžky jsou nakrájeny a přidány do polévek, salátů a příloh.
Zelené výhonky se doporučují skladovat v chladničce nejdéle 7-8 dní, jinak ztratí chuť a zchladí se.
Klícenina pšenice: výhody a poškození
Klíčenou pšenici je celý sklad vitaminů a živin. Použití sazenic zlepšuje imunitu, normalizuje acidobazickou rovnováhu, eliminuje nedostatek vitamínů a čistí tělo toxinů.
Zrna obsahují:
- draslík;
- magnesium;
- antioxidanty;
- železo;
- vlákno;
- fosfor.
Kultivované zrno má pozitivní vliv na gastrointestinální trakt, zvyšuje průtok krve a posiluje kardiovaskulární systém. Doporučuje se, aby se klíčky ve stravě lidí s nadváhou.
Lékaři doporučují, aby studovali výhody a poškození pšeničných klíčků před použitím: výrobek má kontraindikace. Nedoporučujeme v menu zahrnout klíčky:
- děti do 10 let;
- během pooperačních a rehabilitačních období;
- lidé trpící chorobami žaludku a střev;
- alergie s nesnášenlivostí na produkty obsahující lepek.
Nemůžete použít klíčené zrna v období exacerbace zánětlivých onemocnění.
Jak učinit pšeničné klíčky
Když se dozvěděli o výhodách a škodách na obilí, lidé se zajímají o to, jak provést klíčivou pšenici. Ze správného použití sazenic přímo závisí na příjmu živin a stopových prvků.
- Vyhněte se tepelnému ošetření pšenice. S rostoucí teplotou zrna ztrácejí živiny.
- Zrnka rozemlete v mlecím stroji nebo mixéru. Omýjte pastovitou hmotu olivovým nebo lněným olejem.Jedete 1 polévkovou lžíci denně při snídani.
- Ze semenáčků lze připravit infuzi. Za tímto účelem naplňte zrno čistou vodou a položte na tmavé místo po dobu 2-3 hodin. Chcete-li přidat chuť, přidejte do nápoje citronovou šťávu nebo oregano list.
- Vysušte a rozemleteme sazenice do mouky. Přidejte směs do hotových jídel a nápojů.
- Pšeničné mléko je velmi užitečné. Směs 3 polévkové lžíce klíčených semen důkladně 2 lžíce rozinky. Naplňte teplou pramenitou vodou a umístěte na tmavé chladné místo po dobu 4-5 hodin. Trvejte na napětí. Uchovávejte v chladničce po dobu jednoho dne.
V prvních dnech odběru výhonů nepoužívejte více než 2 polévkové lžíce denně, jinak může dojít k průjem. Po 2-3 týdnech používání můžete zvýšit denní spotřebu klíčků na 60-70 gramů.
Nezahrnujte pšeničné klíčky do stravy s mastným mlékem, květinovým medem, houbami. To může způsobit alergickou reakci a nevolnost.
Výhody a poškození pšeničných klíčků odborníci dlouho zkoumali. Zrna obsahuje jedinečné mikroelementy, které léčí všechny systémy těla.S řádným klíčením a použitím pšenice se můžete nejen zbavit chronických chorob, ale i omlazovat kůži, posilovat klouby a svaly.
