Hosté jim zavolali a informovali je, že dorazí za hodinu. S nezbytnými přísadami je čokoládová karotáž nejlepší cestou. Příprava tohoto sušeného dezertu trvá pouhých 60 minut. Čokoládový ovocný koláč nezanechává ani gurmány lhostejný. Existuje několik způsobů, jak vytvořit charlotty, které jsou v moci každé hostesky. Zvažte pět receptů na tento dezert s jablky, třešněmi, hruškami, broskvemi a banány.
Čokoládová karotka s jablky
Pro přípravu čokoládového dezertu s jablky budou vyžadovány následující produkty:
- 2 jablka (střední velikost);
- Citronová šťáva.
- Sklenice pšeničné mouky;
- Čtyři kuřecí vejce;
- Čokoláda (100 g);
- Čajová lžička prášku na pečení;
- Cukr (200 g).
Charlotte recept s jablky:
- Připravte hluboký a široký kontejner.
- Proveďte čtyři vejce s cukrem, dokud se objem směsi nezvýší.
- Přidejte lžíci prášku do mouky a pečlivě se přesuňte.
- Postupně přelijeme mouku do směsi vejce a cukru. Beat se směšovačem nebo vidličkou.
- Roztáčejte čokoládovou tyčinku v mikrovlnné troubě nebo v hrnci za nízké teploty.
- Přidejte čokoládu do nádoby těstou.
- Pro přípravu náplně umyjte a oloupejte jablka. Zbavte se jádra semeny. Nakrájejte je na tenké plátky. Nalijte kousky jablek citronovou šťávou.
- Spodní část talíře je namazána smetanou nebo slunečnicovým olejem, ze kterého můžete vybírat.
- Jablko rozložilo dno pekáče nebo formy. Nahoru s těsto.
- Pečeme v troubě o 180 ° po dobu 20-25 minut.
Podáváme stůl na krásném jídle. Nakrájeli jsme na porce.
Domácí pečící prášek pro chutnou charlottu
Zkušené milenky se již dávno naučily vyrábět domácí pečící prášek.
K tomu budete potřebovat:
- 12 polévkových lžic mouky;
- 2 polévková lžíce kyseliny citronové;
- 5 lžící sódy.
Přísady jsou smíchány v nádobě a prášek do pečiva je připraven!
Nezapomeňte, že dokonce i kapka vody může způsobit předčasnou reakci, takže směs uložte na suché místo.
S hruškami
Dezert s čokoládou získá trochu jinou chuť, pokud přidáte hrušky namísto jablek.
Chcete-li vytvořit toto jednoduché kulinářské dílo, budete potřebovat tyto produkty:
- Čtyři kuřecí vejce;
- Mouka (¾ šálku);
- Kakaový prášek;
- Čajová lžička prášku na pečení;
- Cukr (¾ šálku);
- Hrušky (3 ks);
- Vanilkový prášek.
- Skořice.
Charlotte recept s hruškami:
- Umyjte a oloupejte hrušky z kůry. Odstraňte jádro ovoce. Posypeme nakrájenou hruškou skořice.
- Přidejte vanilín, prášek do pečiva a kakao na prosívanou mouku. Vše důkladně promíchejte.
- Rozbijte čtyři vejce v nádobě a přidejte cukr tam. Zastavte hromadění hmoty pouze tehdy, když se zvětší.
- Složte hmotu vajec s polotovarem kakaové mouky. Výsledné těsto pomalu míchá špachtle od shora dolů.
- Těsto nalijte do pekáče. Měl by být předem ošetřen olejem.
- Stiskněte kusy hrušek od vrcholu.
- Pečeme na 180 ° v troubě asi 25 minut.
S cherry a tvarohem
Existuje zajímavý recept na čokoládovou karotáž s tvarohem a třešněmi. Toto jídlo je ideální pro dětské menu.
Vezměte následující produkty:
- Třešně zmrazené nebo čerstvé (350 g);
- Tvaroh nebo tvaroh neobsahující přísady (300 g);
- Cukr;
- Mouka (250 g);
- Čokoláda (jedna dlaždice)
- Kuře vejce;
- Sklenici manga;
- Čajová lžička prášku na pečení;
- Máslo (200 g).
Charlotte recept s tvarohem a třešněmi:
- Třešeň opláchněte pod tekoucí vodou. Každé bobule rozdělíme nožem na dvě části. Po odstranění semen vylejte cukr.
- Rozmícháme a rozpustíme čokoládovou tyčinku v hrnci.
- Smíchejte v samostatné misce 300 g tvarohu, čokoládovou hmotu, sklenici cukru, syrového vejce, sklenici manga a másla. Přidejte do směsi směs vody a prášku do pečiva.
- Připravené bobule v těstě.
- Formulář pro pečení je zpracován olejem a rovnoměrně rozdělí budoucí charlottu na dno.
- Předehřejte troubu na 180 ° a pečeme dezert až do vaření. Tato fáze trvá ne více než půl hodiny.
- Určete připravenost nádobí a propichujte ji dřevěnou hůlkou: nezanechá stopy surového těsta, pokud je šalotka pečená.
- Podáváme stolu, nakrájíme na jednotné kusy.
Pokud posypete připravenou šarlatu na cukrový prášek - nádobí bude slavnější.
S broskvemi
Dezert plněný broskvemi se neukáže jako velmi sladký. Důvodem je, že tyto ovoce přidá k pokrmu trochu kyselé.
Tyto produkty budete potřebovat:
- Poloviční jablko;
- Tři kuřecí vejce;
- Cukr (200 g);
- Čokoládová tyčinka nebo kakaový prášek;
- Vanilin;
- Pět broskví;
- Slunečnicový olej;
- Čajová lžička prášku na pečení.
Charlotte recept s broskvemi:
- Mixte mixér se směsí vajec v samostatné nádobě a postupně přidejte cukr k hmotnosti.Tento postup trvá déle než pět minut.
- Sýtená mouka smíchaná s vanilínem a práškem do pečiva, čokoládou nebo kakaem. Kombinujte výslednou směs s hmotou vajec a cukru
- V dalším kroku odlupujte kůru. Totéž co děláte s jablky. Ovoce řezané na kostky.
- Olejovaná forma se nalije do testu o třetinu. Nahoru s náplní. Zakryjte poslední vrstvu zbývajícího těsta.
- Předehřejte troubu na 180 °. Charlotte se pečou asi 30 minut.
Pokud chcete, aby byl dezert více vzdušný, vyberte si vejce se žloutkami světlé barvy. Doporučuje se upřednostňovat jemnozrnný cukr.
S banány
Banány jsou bohatým zdrojem draslíku, který je nezbytný pro fungování mozku. Není divu, že charlotte recept je známý s přidáním těchto užitečných ovoce.
Vezměte tyto produkty:
- Cukr (1 sklo);
- Banány (2 kusy);
- Čtyři kuřecí vejce;
- Čajová lžička prášku na pečení;
- Sklenice pšeničné mouky;
- Čokoláda (100 g).
Recept na charlotty s banány:
- Toužíme vajíčka s cukrem.
- Do směsi přidáme prášek do pečiva, mouku a roztavenou čokoládu.
- Banány, čisté od slupky.
- Řezané ovoce nakrájíme na plátky do těsta.
- Masu jsme vložili do tvaru.
- Předehřejte troubu na teplotu 180 ° a pečte sušenku s čokoládou.
- Miska bude připravena za půl hodiny.
Zkuste přidat kukuřičku namísto pšeničné mouky: pečení se otáčí vzdušnějším a jemnějším. Aby se zajistilo, že kukuřičná mouka není spálena charlottem v troubě, musí být pokryta fólií.
Čokoládová charlotta ve spěchu (video)
Charlotte s čokoládou a plody - rychlý a chutný dezert. Dokonce i začátečníci se budou vyrovnávat s přípravou takového jídla. Rozmanitost plodů plodů dělá chuť dezertu jedinečnou. Navzdory jednoduchosti přípravy bude charlotta zdobit sváteční stůl.
