Klobásy v sušeném těstíčku nejsou jen rychlé občerstvení. Jedná se o možnost rychlého občerstvení doma. A tím, že propojíte představivost, můžete udělat originální pokrm, který se nestydí obsluhovat hosty.
Lahodné a originální recepty v klobásě
Můžete připravit jídlo z jiného testu: pravidelné, kvasnice, pufy. Dnes mluvíme o vaření nejnovějším způsobem.
Spirálové klobásy
Hosté na prahu a myslíte si, jaký druh léčby? Klobásy v sušeném těstíčku zvláště pro vás: originální, jednoduché, chutné a rychlé. S pikantní omáčkou bude správné. Navíc, při přípravě těsta nemusí bát.
Takže pro 5-6 klobásy je třeba vzít 0,2 kg již připraveného těstoviny. Pro omáčku je třeba vzít 2 lžíce. l med, majonéza, sladká hořčice a 1 lžička. horská hořčice. Budete také potřebovat sůl, papriku, pepř a vinný ocet podle Vašeho přání. Také potřebujete dlouhé špejle.
Vaření:
- Každá klobása se nanáší na špíz. Jsou-li dlouhé, můžete párky nakrájet na polovinu. Pomocí nože nakrájejte každou klobásku ve spirále přímo na špíz a jemně ji omotávejte.
- Připravte těsto - rozmrazte, roztáhněte a nakrájíme na pásy. Klobása se lehce protáhne na špíz a mezi těmito kolečky spirála obalí těsto.Připravený tandem je odeslán do trouby předehřáté na 180 ° C po dobu čtvrt hodiny.
- Mezitím se omáčka připravuje opatrným mícháním medu, kořeněné a sladké hořčice, majonézy, soli a v nádobě. octem a paprikou.
Připravené klobásy se rozložily na misku a podávané s omáčkou ke stolu.
Klobásy v sušeném těstě
To je skvělé pečivo pro domácí večeři. Je připravena jednoduše, speciální, těžko dostupné látky nejsou k dispozici.
Nebojte se experimentovat s náplní. Přidáním dalších ingrediencí do salám můžete najít dokonalou kombinaci chutí.
Pro přípravu klobásy v těstě z těstoviny-kvasnicové těsto bude vyžadováno (pro 12 klobásy): 1 polévková lžíce. cukr, 3-4 polévkových lžiček. mouku, špetku soli, která jen zlepší chuť. Sušené droždí v množství 11 g. Pokud užíváte čerstvé, je třeba počítat váhu. Budete také potřebovat třetí šálek slunečnicového oleje, 1 polévkovou lžíci. l cukru a 2 vejce. Pro udělení krásné barvy používejte žloutek jednoho vejce a pro výzdobu - sezamová semena.
Vaření:
- V nádobě, kde bude těsto připraveno, promíchejte všechny suché ingredience (1 polévková lžíce mouky, sůl, cukr, kvasnice). Nalijte mírně zahřáté, ale ne horké mléko, důkladně promíchejte a nechte hmota na teplém místě po dobu půl hodiny.
- Jakmile jste si všimli, že se opara přiblížila a objem se zvýšila dvakrát, do ní se nalili rostlinný olej a zbité vejce.
- Zvyšte množství mouky, přidejte do masa a hněteme těsto po dobu 15 minut. V takovém případě byste měli dostat těsný a elastický kus.
- Těsto vyveďte do tenké vrstvy a nakrájíme na tenké dlouhé proužky podle počtu klobás. Každá klobása je spirálovitě zabalena do těsta. Nejlépe dobře rozmazaný s žloutkem a posypán sezamem. Pošlete k pečení v troubě, předehřáté na 180 ° C, dokud těsto nezískne zlatý odstín.
Proutěný koláč s klobásami
Z takového pokrmu, jako jsou klobásy v sušeném pečivo v troubě - můžete udělat velmi zajímavou verzi - tkaný dort. Budeme se muset trochu drobet, ale výsledek se vám opravdu líbí. Navíc, pokud zavoláte děti, bude proces mnohem zábavnější.
Cesto je připraveno. Jak to bude - vypadáš. Může být nafouknut na kvasnici nebo na čerstvém základě.
Takže pro přípravu mistrovského díla potřebujete někde 16-20 klobás. Hotové těsto musí mít jeden list. Potřebujete také pepř a sůl podle vašeho uvážení. Z výše uvedeného pečení je rozmazáno vaječným žloutkem:
- Dokončené těstoviny by měly být předem rozmrazené a poté položeny na pergamenový papír (nebo na pečení), malý kotouč a nakrájený na pásy o šířce 3-5 cm.
- Mít "očíslované" proužky pro sebe, každý lichý je ohnut a nahoru ve středu těsta.
- Na těstě v blízkosti záhybu jsou umístěny dva klobásy v délce a na horním krytu s dříve zakřivenými proužky těsta.
- Teď pokládajíme rovnoměrné pruhy a opakujeme, a tak pokaždé položíme klobásy a tkvíme je, dokud není vyplněna celá vrstva těsta.
- Podobně pochází z druhé strany testu.
- Těsto pečlivě pokryjte vaječným žloutkem nahoře, pepřem a sůlmi podle potřeby. Předehřejte troubu na 200 ° C a po dobu 20 minut ji "zasuňte". Když je horní část červeně červená, je dort připraven.
Pie může být konzumován jako samostatná mísa s omáčkou a pro polévku, jako je čočka, houbová polévka. Bude to vynikající s přílohou.
Klobásy v sušeném těstíčku - vítězství pro každou příležitost. Dobrá volba pro občerstvení, oběd pro dítě ve škole, léčbu pro hosty ve spěchu. Připojením fantazie můžete připravit vlastní možnosti. Můžete například přidat vejce, okurky, sýry a další produkty.
