V naší zemi začíná pěstování palačinky na Shrovetide. A pokud se domníváte, že takové festivaly trvají déle než týden, pak je velmi snadné ztrácet tvar a vážit si v těchto dnech. Ale já nechci zaostávat za všeobecnou zábavou. Co mám dělat? Odpověď je jednoduchá - dělat palačinky, které můžete jíst bez poškození postavy. Podívejme se na nejoblíbenější recepty, které byly testovány i těmi nejnáročnějšími ženami, které následují.
Dietní palačinky: užitečné doporučení
Každý recept může být přizpůsoben vašim osobním preferencím chuti, pro to stačí:
- Nahraďte celé vejce pouze bílkovinami. V průměru jedno vejce je pár bílkovin.
- Mouku lze částečně nebo úplně nahradit otřivem nebo suchým vláknem, ovsenými vločkami.
- Nahraďte normální pšeničnou mouku vysokého stupně celozrnným, což lze například vyrobit z pohanky jednoduchým průchodem přes mlýn na kávu.
- Částečně nebo úplně odstraňte tuky.
- Zadejte strouhané jablka nebo bramborová kaše z nich.
- Nahraďte cukr náhradou nebo ovocem, stejným předmětem jako banány.
- Významně snížíte počet porcí.
Banánové placky: neobvyklá alternativa
U diety žen je už dávno ne zjevení, že mouka je velmi vysokokalorický výrobek. A všechny recepty, které ji mají ve svém složení, nejsou vhodné pro dietní režim. Takové dietní palačinky nebudou mít dokonale kulatý tvar vzhledem k tomu, že těsto je velmi jemné.
Produkty:
- velký a velmi zralý banán;
- pár kuřecích vajec;
- špetka řezačky;
- čtvrt lžičky mleté skořice;
- můžete mít trochu tekutého sladidla, ale bez něj jsou palačinky velmi sladké.
Postup přípravy:
- V misce mísiče položte všechny přísady a promícháme vysokou rychlostí, dokud nebude hladké.
- Náhražka cukru přidáte na poslední kolo a ujistěte se, že těsto není nadměrně tekuté, protože nebude pečeno - to se rozbije.
- Zahřejte pánev s teflonovým povlakem, snižte teplotu na minimum a rozmístěte banánové palačinky pomocí lžíce.
- Pečte po obou stranách po dobu půl minuty. S ohledem na skutečnost, že vzhledem k banánovým lívostem budou barvy tmavé, nelze se orientovat podle toho, jak začínají být růžové.
Palačinky v mléce: lahodná strava
Tento recept, ačkoli jednoduchý ve vaření a přísadách, ale velmi chutný. Přes existující v mouce, tím kalorický obsah potravin několikrát pod obvyklými palačinky.
Produkty:
- kuřecí vejce;
- půl šálku mouky;
- šálek mléka s nízkým obsahem tuku;
- čajová lžička náhradky tekutého cukru;
- špetku soli a sody.
Postup přípravy:
- Mixujte vaječnou whiskey na svěží pěnu a úplnou homogenitu.
- Vložte zbývající přísady s výjimkou poloviny normy mléka. Beat.
- Postupně zavést zbývající mléko v tenkém proudu, nastavení konzistence těsta.
- Kryt s ručníkem nebo plastové fólie a necháme ji alespoň půl hodiny na jídlo v nabotnalého testu.
- Míchat a pečeme ve speciální pánvi bez použití oleje.
Placky dát do kastrolu a pokrýt okamžitě, pokud to neuděláte, nebudou pružná a měkká, a jsou získávány suchými a křehkými hranami.
Ovesné vločky a kefír: základna pro palačinky
Výhody ovesných vloček již vyjádřil a opakované milióny časů, všechny dieters vědět, že se jedná o velmi potřebný zdrojem komplexních sacharidů, které nemohou být opomíjeny. A je-li obvyklá kaše v dopoledních hodinách mohou nudit, že je na čase, aby diverzifikovala své dietní vzduchové palačinky ovesné vločky.A vzdušné a jemné těsto se ukáže, protože je na kefír. Můžete dělat vodu, ale pak budou hustší konzistence.
Produkty:
- 200 gramů balení instantních ovesných vloček;
- kuřecí vejce;
- šálek nízkotučného kefaru nebo vody;
- sladidlo podle chuti;
- špetku soli.
Postup vaření:
- Nalijte vločky s kefírem a nechte stát alespoň čtvrt hodiny.
- Stáhněte si vejce, náhražku cukru, sůl a zduřené vločky do mixéru.
- Běhte vysokou rychlostí, dokud nebude test stejný. Kousek vloček v něm převládá, ale mělo by to být tak.
- Předehřejte pánev a pečte jako palačinku, ale tenčí.
Podívejte se na pražení a teplotu t. K. Vysokoteplotní palačinka mohou červenat, ale zůstávají viskózní dovnitř.
Tvar: nenahraditelný ve stravě
Bran je neuvěřitelně užitečný pro střeva. A jestliže v čisté podobě se jim podaří jíst velmi vytrvalé lidi, pak jako palačinky mají rádi i ty, kteří nedodržují svou postavu. Ano, a snadno je vařit.
Produkty:
- pár lžíce jemně mleté otruby, pro tento recept potřeboval ostrý, ne granulované otrub;
- kuřecí vejce;
- šálek odstředěného jogurtu nebo jiného nápoje s kyselým mlékem;
- špetka soda nebo ripper;
- tolik soli;
- sladidlo podle chuti.
Postup vaření:
- Vaření těchto palačinek by mělo trvat nejméně několik hodin před aktivně se připravuje. K tomu je potřeba nalít otrub fermentovaný mléčný nápoj, promíchejte a dejte na teplé místo - na baterii, dříve pokrytý fólií.
- Když nafouknou, přidejte do nich vajíčko a promícháme je.
- Po přidání všech ostatních produktů se vše důkladně promíchá.
- Dáváme jim více času na odpočinek asi čtvrt hodiny a pečeme bez oleje na pánvi. To znamená, že povlak z pánve by měl být speciální, nebo palačinky prikipyat k ní.
Protein: sportovní výživa a lahodné palačinky
Během zimy, mnoho z nich se snaží zhubnout na léto fotografii na dlouhou dobu prosím, jednoduše pomocí své kráse a harmonii. A ti, kteří nejen dieters, ale i sport, dobře ví, co je bílkovina a jak ji používat. Příprava palačinků s ním je docela neobvyklá, ale výsledek stojí za to.
Produkty:
- Odměrka proteinu, to je typicky cirkuluje úplné a stejné množství 30 gramů;
- stejné množství vlákniny (můžete si koupit v každé lékárně);
- kuřecí vejce celé a tři další veverky;
- sladidlo podle chuti;
- pokud je těsto tenké, pak trochu více otrub.
Postup vaření:
- Vložte vejce a protein do mixéru, přidejte náhražku cukru. Beat s vysokou rychlostí.
- Vložte ovesné vločky a znovu protřepte.
- Po uplynutí čtvrthodiny trváme na vložení bílkovin a znovu promícháme.
- Pokud do kapaliny přidáte trochu otrub, pak nechte zkoušku stát nejméně jednu čtvrtinu hodiny a teprve poté, co začnete pečení.
Pro pečení používejte pánvičky s malým průměrem a teflonovou vrstvou. Těsto by mělo být podobné v konzistenci nakupovat zakysanou smetanu.
Jak vařit dietní palačinky (video)
Jak můžete vidět, recepty na dietní palačinky nejsou tak málo. Proto nepopírejte potěšení a vychutnejte vynikající jídlo. Ale zde musíte také být opatrní, protože i ve velkém množství diety mohou vést k přírůstku hmotnosti. Ve všem musíte udržet rovnováhu, protože to je cesta k vaší kráse a harmonii. A to není jen správná váha pro vaše tělo, ale zdravé a krásné vlasy, zuby a kůži.
