Moderní rytmus života prakticky nedává člověku čas, aby dlouho stál u kamen. Nicméně chci chutnou pekárnu bez výjimky. Kompromis mezi kvalitou a složitostí vaření je jídlo jako Charlotte.
Málokteré mohou odolat lahodné chuti domácího koláče. Láká a pokouší se vyzkoušet alespoň kus. Samozřejmě, každá žena - skutečná paní a ona nějak chce hýčkat své blízké a rodinné kulinářské skvosty v podobě koláče a dorty, ale když jde o pochopení toho, jak jsou složité v jeho provedení, tento vynález okamžitě chtít hodit tak daleko, jak je to možné . Někteří lidé nejsou zapojeni do domácí koláče také proto, že pečlivě sleduje svoji postavu a domácí koláče, jak víte, jsou bohaté na cukr a mouku.
Jak najít ideální variantu, která bude chutná a snadná? Řešením je karotka s brusinkami a jablky. Snadno se připravuje, navíc nepotřebuje mnoho ingrediencí. Výsledkem je čerstvá domácí nabídka a lahodný koláč vhodný pro každou oslavu. Kromě toho charlotta obsahuje málo sacharidů, což znamená, že krásné dámy se nemohou starat o svou postavu.
Výhody a nutriční hodnota charlotty
Navzdory skutečnosti, že pokrm obsahuje mouku a cukr, může tam být i lidé, kteří se hlásí na velmi přísnou dietu menu. Tedy 100 gramů Charlotte obsahuje asi 150 kalorií. Nicméně, jeho použití je stále lepší pro snídani, když hladina glukózy v krvi jsou nejnižší. To přispěje ke zvýšení užitných vlastností výrobku a nebude lepší.
Také plody, které jsou součástí náplně koláče jsou jen zásobárnou vitamínů, které jsou potřebné v těle po celý život. Vitaminy jako A, C, E, F, a draslíku, hořčíku, zinku, železa a fosforu obsažených v jablek a brusinky, pomoci funkce systémů správně. Navíc u těchto druhů ovoce, mají vysoký obsah vlákniny, která pomáhá očistit tělo toxinů, stejně jako celou řadu dalších užitečných vlastností: urychluje metabolismus a pomáhá trávicí systém fungoval lépe.
Takže rozumné využití Charlotte s jablky a brusinkami rozhodně neublíží postavu a dát velkou chuť a načerpání nových sil na celý den.
Jak se připravit na nejlepší jablkový koláč s brusinkami a jablka
«Slovo»> Tento recept je určen pro šest porcí, a pro jeho přípravu budete potřebovat:
• tři vejce;
• 50 g másla oleje nejvyšší kvality;
• 250 g brusinek;
• 700 g jablek (odrůdy pro vaši chuť);
• 200 g cukru;
• 150 g mouky;
• 1 balíček vanilkového cukru;
• 100 g zakysané smetany.
Postupná příprava charlottů
- Důkladně umyjte kukuřici. Dejte ho na papírový ručník, vysušte ho.
- Jablka umyjte a olupujte je ze semen. Jablka nakrájíme na střední laloky.
- Je nutné opatrně oddělit proteiny od žloutků.
- Použijte míchačku - rozetřete veverky, dokud nebudou vytvořeny tzv. Vrcholy, to znamená, že masa bude tak bujná, že nebude vyteče z misky.
- Vanilka a obyčejný cukr, nalijte do bílkovin, rozmícháme a pokračujeme v bičování směšovačem.
- Zadejte žloutek a pokračujte v šlehání.
- Po šlehaných vejcích, cukru a žloutků až do hladké, přidejte měkké máslo k nim, nalijte do zakysané smetany. Mícháme lžičku.
- Nyní mícháme výslednou směs s lžící, pomalu a jemně nalijeme mouku.
- Přidejte brusinky a jablka.
- Formulář pro pečení by měl být rozmazaný s máslem a posypán strouhankou nebo krupicí, pak se pečení nebude držet na stěnách.
- Přeneste těsto do formy, pečte koláč v předehřáté troubě na teplotu 180 ° C.
- Zatímco Charlotte je pokryta zlatým krustou, pečeme asi 15-25 minut, dokud krásné zlaté kůry.
V důsledku toho, jak vytáhnout jablečný koláč z trouby vychladne to dobře, posypeme moučkovým cukrem, ozdobte úhledné čerstvých jablek a brusinek. V dekoraci můžete použít ořechy. Chcete-li připojit koláč jablka kyselá, použijte paletu kromě Antonovka. Tam! Vaše charlotta je připravena sloužit. Užijte si jídlo a čaj s rodinou a přáteli!
Dříve, téměř každá rodina měla svůj vlastní jedinečný recept a jeho vaření tajemství, jako jsou koláče. Nádivka také ponechává dostatek prostoru pro kreativitu: Charlotte dát jako lesních plodů a ovoce a zeleniny, které prováděly kompletní koláč jídla. Mnoho z nich ale stále preferuje klasickou verzi charlotty. Tradičně je připravena s přidáním jablek a brusinek, které dělají dezert šťavnaté, chutné a velmi užitečné.
Vlastnosti přípravy charlottes s bobulemi
Každá nádoba obsahuje při přípravě některé odstíny, které jí pomohou ještě chutnější.Také pečení jako karotáž není také výjimkou. Pomocí určitého receptu na výrobu koláče a pomocí následujících tipů můžete vytvořit kulinářské dílo, které určitě budete chtít pro vás:
- Jablka na vaření by měla vybrat sladké odrůdy, aby nedocházelo k přerušení chuti koláče. Potřebnou "kyselinou" přidáme brusinky.
- Pokud se kuchyně ukáže být jen kyselá odrůda - to nezáleží: může být vždy opraven přidáním více cukru do těsta.
- Ovoce lze rozložit nahoru a rozdělit koláč na dvě vrstvy. Chcete-li to udělat, musíte vylévat polovinu těsta do formy, vyvést ovoce a pak vylévat druhou polovinu. Nakonec je třeba ovoce znovu položit.
- Pokud se koláč neprojevuje dostatečně šťavnatě, nebo chcete zvýšit chuťové vlastnosti dezertu, kromě velkých plátků přidejte jemně nakrájené jablka. Tím se přidá chuť a nezkazí vzhled dezertu.
- Chcete-li zlepšit chuť jablek, můžete přidat hloubku skořice do těsta. Hlavním úkolem však není přehánět tak, aby dort nestál.
Recept na vaření karotky s jablky a brusinkami
Krok za krokem po těchto bodech můžete snadno připravit charlottu doma za pouhých 1,5 hodiny a zároveň vynaložit minimální úsilí.
Budou potřebné následující složky:
• jablka - 1 kg;
• Cowberry - 100-150 gr. (pokud jste se dříve rozhodli zmrazit bobule, můžete použít výsledek jejich práce a přidat je do koláče);
• vejce - 3 kusy;
• cukr - 1 položku;
• mouka - 1 položka;
• prášek na pečení na těsto - asi 0,5 sáčky;
• Soda - 0,5 lžíce;
• kyselina citronová - 0,5 lžíce;
• máslo (potřebné pro mazání formy) - 15 g;
• práškový cukr, skořice (pro ozdobu) - v případě potřeby.
Pro ty, kteří se právě začínají připravovat na šarlatu, bude snadnější používat tento recept a vařit těsto sami. Je také třeba poznamenat, že bobule, které budou přidány do těsta, by neměly být rozmraženy. Stojí za to, aby byly zmrazené, aby si zachovaly svůj tvar, nerozšířily se při pečení.
Etapy přípravy
1. Vepřové vejce s cukrem. Pokračujte, až se vytvoří stabilní pěna.
2. Smíchejte mouku, kyselinu citronovou, sódu, přidejte prášek do pečiva a nalijte do hmoty vaječného cukru. Dobře promíchejte, dokud se nevytvoří těsto.
3.Přidejte brusinky a v případě potřeby jemně nakrájené jablka. Mírně promíchejte.
4. Nalijte těsto do předem natřené formy. Ozdobte jablky nahoře.
5. Pečeme v troubě asi půl hodiny při teplotě 200 ° C. Důležité je, aby se to do konce tohoto období nezabývalo, takže těsto má čas na to, aby získalo správnou formu a ne "odfouklo".
Na konci procesu pečení je nutné vyndat těsto z trouby a nechat trochu vychladnout, aby se při prezentaci misky nerozpadla a má výrazný vzhled.
Jak správně odeslat charlottu na tabulku
Tradičně po pečení je možné posypat šarlotou, například práškovým cukrem nebo skořicí, aby se do kruhů pokrmů uspořádaly elegantně řezané části jablek. Také dobrou volbou je karolina s vanilkovou zmrzlinou.
Charlotte s jablky a brusinkami je ideální jídlo, které lze vařit v jakékoliv sezóně. Ať už je to zima nebo léto, produkty koláče se vždy nacházejí v nejbližším obchodě a po minimální přípravě si vychutnejte lahodný dezert.
